食谱 | 适合糖友的6款居家美食

查出糖尿病，是不是终生与美食无缘？是否每吃一口都要当心血糖飙升？

当然不是，给大家推荐几款适合糖友的食谱，这些食谱既营养美味，又简便易学，家中日常食材即可随心烹饪。更重要的是，每一款美食都是为糖友量身定做！每一款都可以放心吃！

燕麦酸奶

做法：

1. 将豆奶倒入锅中加热，加入适量燕麦，撒一点点盐提味

2. 燕麦煮3-5分钟后，离火

3. 将燕麦盛出，铺于盘中，以草莓、柠檬角、奇异果点缀装饰，淋少许蜂蜜

4. 柑橘切半，挤柑橘汁淋于酸奶上，搭配燕麦享用

蒜蓉、柠檬、低钠酱油蒸猪排和时蔬

做法：

1. 猪排洗净，以厨房用纸吸水擦干，平铺于盘上，将盐撒于猪排上调味

2. 将蒜泥、少量盐、酱油均匀混合后完全覆盖于猪排上，将柠檬片覆于猪排上，放入蒸炉，蒸5-7分钟

3. 将蒸出来的汤汁倒入小锅，煮沸后加入酱油调味，加入葱段、香菜，略煮

4. 淀粉加少许水调匀，倒入小锅勾芡，使汤汁浓稠

5. 将葱段、香菜铺于猪排上，淋汤汁，即可享用

苹果银耳响螺炖鸡汤

做法：

1. 整鸡洗净，用厨房用纸吸水擦干

2. 鸡腔内抹适量盐，将银耳塞满鸡腔，以牙签封锁鸡腔固定

3. 将鸡放入冷水中，开火煮 (Tips：为保证汤味鲜美，炖鸡汤一定要用冷水)

4. 螺片汆一下水后和苹果片、银耳、香菇、杏仁放入鸡汤中，加适量盐

豆奶炖鳕鱼

做法：

1.热锅下油，加入1汤匙白味噌、米、适量香菜碎，略翻拌

2.将2汤匙味淋与3/4汤匙白味噌均匀混合后倒入锅中，加水，盖锅盖，以中小火煮13-15分钟

3.另起一锅，倒入豆奶，加适量盐调味，加入小土豆、一勺半汤匙味淋，煮开后，放入鳕鱼，开最小火炖5分钟

4.将香菜铺盘底，盛出小土豆和鳕鱼装盘，淋上1汤勺豆奶汤汁，配味噌饭享用

杂菌伴南瓜

做法：

1. 半个南瓜蒸15分钟，去籽装盘

2. 大火热锅，下油，放入蒜粒，调至中火，撒盐，翻炒5分钟

3. 放菇，以中大火翻炒3-4分钟，撒入1茶匙辣椒粉，关火，放入小菠菜，翻炒，再撒半茶匙辣椒粉、半汤匙橄榄油，将半个柠檬挤汁淋于菜上（Tips：炒菌菇至少要中火以上）