每天喝烧开的自来水，到底好不好？一文读懂三种水的区别

喝水是每天再平常不过的小事，但关于“喝什么水最健康”的讨论却从未停止。有人担心烧开的自来水有水垢，会伤肾；有人非矿泉水不喝，觉得能补矿物质；也有人只喝纯净水，认为最干净。长期喝烧开的自来水到底有没有危害？白开水、纯净水、矿泉水，究竟哪种最适合长期饮用？

关于自来水：水垢和氯并不可怕

很多人对烧开的自来水有两个顾虑：一是水壶里的水垢，担心喝了会得肾结石；二是水中的氯味，担心长期喝会致癌。

其实，水垢是水中天然的钙镁离子加热后形成的沉淀物，说明水的硬度较高。但这恰恰说明水中含有人体所需的钙、镁元素。目前没有任何证据表明硬水会导致结石，肾结石的形成主要与代谢异常、饮水过少等因素有关。至于氯，我国自来水中的余氯标准比世卫组织的标准还严格。而且氯在烧开的过程中会挥发，只要把水烧开喝，是安全的。

白开水、纯净水、矿泉水，谁更胜一筹？

白开水：最经济实惠的选择。 自来水煮沸后，既能杀灭微生物，又能让氯挥发掉，水质和硬度得到改善，且保留了适量的天然矿物质。它对胃肠道刺激小，温和易吸收，是满足人体健康需求最经济实用的饮用水。

纯净水：图的就是“干净”。 它通过蒸馏、过滤等手段去除了水中的有害物质和细菌，突出优点是安全。但它在去除污染物的同时，也去除了钾、钙、镁等人体所需的矿物质。有观点认为，长期饮用不利于补充矿物质，尤其不适合老人和孩子作为单一的日常饮水。

矿泉水：天然的矿物质来源。 它取自地下深处，含有一定的矿物质和微量元素。不过大家需要明白，人体所需矿物质主要来源是均衡膳食，而非饮用水。指望喝水补钙，远不如喝一口牛奶来得实在。需要注意的是，矿泉水因含矿物质，硬度较高，建议常温饮用，不宜煮沸，否则水垢析出反而影响口感。

到底该怎么选？

其实，对于健康的普通人来说，这三种水只要安全卫生，都可以喝，关键在于“补水”本身。最朴素的建议是：白开水是日常最理想、最实惠的选择。

如果你嫌弃自来水有水垢，选纯净水也完全没问题；如果你喜欢矿泉水独特的口感，当然也可以喝。但比起纠结喝哪一种水，有两件事更重要：一是喝够量（成年人每天建议1500-1700毫升），二是保证卫生（桶装水开封后要尽快喝完，饮水机要定期清洗）。

归根结底，喝水就是为了给身体补充水分。安全、卫生、喝够量，就是最好的水。