孩子长高的秘密武器：鸡蛋营养全解析

孩子长高必吃好物--鸡蛋

鸡蛋不仅富含优质蛋白，而且营养非常全面，是帮助孩子长高必不可少的营养物质！然而，看似小小的一枚鸡蛋，吃起来也是大有学问。下面就一起来看看吧！

一、每天吃几个蛋最好？

通常，一个鸡蛋约重50g。健康儿童在奶类、肉类、鱼虾和蔬菜摄入正常的情况下，每天吃一个鸡蛋即可。偶尔多吃1-2个鸡蛋，也没关系，充分的蛋白质有助于孩子长高！

鸡蛋好吃又营养，但并非吃越多越好，不能忽视其他营养的摄入！

二、土鸡蛋比普通鸡蛋好?

1、营养价值都差不多

土鸡蛋与普通鸡蛋相比，只是口感会更好一些，营养价值相差不大！如果对口感没有要求的话，买普通鸡蛋就够了。

2、选白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋？

蛋壳的颜色主要是由鸡的品种决定的。

不管是蛋白质、脂肪、碳水化合物，还是矿物质、维生素，白皮和红皮两种蛋都差不多！

相比蛋壳颜色，更应该关注鸡蛋保质期。

三、鸡蛋怎么吃更有营养?

鸡蛋吃法多种多样，有煮、蒸、炸、炒等。从营养的吸收和消化率来看，水煮蛋是最佳吃法。未煮熟的鸡蛋、茶叶蛋孩子要避免吃！

四、蛋白好还是蛋黄好？

每100克蛋清中约含有11克蛋白质，含有人体所需的各种氨基酸，几乎不含脂肪和胆固醇

蛋黄不仅有优质蛋白质，还富含：铁、锌、硒等矿物质，维生素A、D、E、K和B族维生素叶黄素、玉米黄素等。鸡蛋的主要营养都在蛋黄里。

五、孩子不爱吃鸡蛋怎么办？

1、丰富口味

将鸡蛋和虾仁、蔬菜、肉泥等食材搭配起来，做成番茄蛋羹、蔬菜蛋羹、肉泥蛋羹等，改善鸡蛋的口味。

2、变换做法

除了常见的水煮蛋、炒鸡蛋，还可以尝试做鸡蛋饼、鸡蛋布丁、鸡蛋包饭、鸡蛋小汉堡等，增加鸡蛋的趣味性和吸引力。

3、营养代替

孩子确实不爱吃鸡蛋，可用其他富含蛋白质的食物来替代：如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类，以及瘦肉、鱼、虾、牛奶、豆类等。

看完这些，想必家长们对于如何更好地吃鸡蛋也有些了解了，不妨就从明天早餐开始行动起来吧，让孩子科学的吃鸡蛋，健康的长高！