药食同源：不仅是一种养生之道，更是一种贴近生活的健康哲学

背景:

中医有句话叫做"药食同源"。中药有"四气五味"的说法，说的是中医认为药有寒热温凉的不同，有辛甘酸苦咸的味道差异。四气中，温热与寒凉相对立，而温与热、寒与凉分别具有共同性，同时具有程度上的差异，温次于热，凉次于寒。另外还有一种平性，因实际也有微温或微凉之偏，故虽有平性之名而不独成一气。 关于五味，《黄帝内经》中记载了"辛散、甘缓、酸收、苦坚、咸软"。辛味的食物可以发汗、行气血；甘味的食物可以补虚、和中、止痛；酸味的食物可以收敛固涩，用来止汗、止咳等；苦味的食物可以清热、燥湿；咸味的食物可以泻下通便、软坚散结。

在中华传统文化的长河中，中医药学源远流长，而 "药食同源" 的理念更是其中一颗璀璨的明珠，它不仅是一种养生之道，更是一种贴近生活的健康哲学。

"药食同源" 指的是许多食物既是食物，也是药物，两者之间没有绝对的界限。"古代医学家将中药的 "四性""五味" 理论运用到食物中，认为每种食物也具有 "四性""五味"，这一理念反映出了食物与药物在维护人体健康方面的紧密联系。"新康芮汇生活营养指导师表示。

据悉，药食同源目录内的药材属于日常食品类，它们都经过了严格的药物副作用、毒理药理评估。这些药材相对不会产生严重的不良反应，也不会给身体带来额外的负担。药食同源的安全性，让大家在追求健康的道路上更加安心。养生是一场持久战，需要长期的坚持才能看到效果。而药食同源最大的优势之一就是易于坚持。

"我们可以将养生融入到一日三餐中，在享受美食、茶饮、膏方的同时，不知不觉地改善体质状态。让养生不再是一件痛苦的事情，而是成为了一种自然而然的生活方式。"通过合理运用 106 味中药材，我们可以在享受美食的同时，缓解百病疾苦，维护全家人的健康。