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重组胶原蛋白新突破

2024-10-10 16:44

了解重组胶原蛋白

胶原蛋白之父布兰特博士(J·Brandt)说过:"皮肤衰老的过程,就是胶原蛋白流失的过程。"

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胶原蛋白是一种生物性高分子物质,是人体内含量最丰富的蛋白质,遍布我们身体的各个部位(如眼睛、牙齿、皮肤、肌肉等),几乎占全身总蛋白质的35-40%的含量,且常被应用在食品、医药、组织工程和化妆品等领域。

重组人小分子胶原蛋白和大、中分子及胶原蛋白肽的区别

分子量区别

常见的"重组人胶原蛋白"多为分子量在10-300KDa之间的大、中分子,"胶原蛋白肽"分子量在1000Da以下,称为"小肽""寡肽"或"低聚肽"。而"重组人小分子胶原蛋白"是分子量500~5000Da之间。

吸收区别

大、中分子胶原蛋白、小分子胶原蛋白和胶原蛋白肽虽然只一字之差,吸收和实际效果差之千里。分子量越小越容易被吸收,而单纯以胶原蛋白的分子量大小衡量其吸收率也是不科学的。根据《实验皮肤科学》经典文献《The 500 Dalton rule for the skin penetration of chemical compounds and drugs》指出:正常皮肤(NS)通过角质层吸收的化合物分子量分界线是500Da。特征性炎症皮肤(AD)、粘膜受损皮肤(M)能吸收800Da、1000Da以上的化合物。

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胶原蛋白常被添加到功能食品和保健品中,但因为分子量高,人服用后消化吸收率低,解决办法就是将其制备成小分子胶原蛋白,小分子胶原蛋白具有低分子量和优异的水溶性,更容易被肠壁吸收,发挥生物功能。且小分子胶原蛋白独特的吸收特性,不需要经过消化过程,直接在小肠中通过运转将5-50个氨基酸组成的小分子胶原蛋白快速吸收。服用含有重组人小分子胶原蛋白制成的食品、饮品、保健品,可以增强人体免疫力,帮助头发和骨骼发育。

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吸收,蛋白,皮肤,胶原,分子量

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