茶是致肾结石的风险？

一、摄入红茶不会显着改变 24 小时尿液中草酸盐的排泄

Siener R, Hesse A. Effect of Black Tea Consumption on Urinary Risk Factors for Kidney Stone Formation. Nutrients. 2021 Dec 11;13(12):4434. doi: 10.3390/nu13124434. PMID: 34959987; PMCID: PMC8708000.

大量饮水是治疗尿石症最重要的营养措施，被认为是尿路结石一级预防的保护因素。虽然摄入红茶有助于日常液体摄入，但高草酸盐含量可能超过尿液稀释的有益作用。本研究调查了饮用红茶对肾结石形成的泌尿危险因素的影响。十名健康男性接受为期十天的标准化饮食。受试者在 5 天控制阶段消耗 1.5 L/天的果茶（0 毫克/天草酸盐），在 5 天测试阶段替换为 1.5 L/天红茶（86 毫克/天草酸盐）。获得分数和 24 小时尿液。摄入红茶不会显着改变 24 小时尿液中草酸盐的排泄。钙结石形成的重要抑制剂尿柠檬酸盐显着增加，而草酸钙、尿酸和鸟粪石的相对过饱和度保持不变。正常受试者摄入红茶不会显着增加肾结石形成的风险。需要进一步的研究来评估饮用红茶对肾结石患者肠道草酸盐吸收过度的影响。

二、每日喝绿茶，增加肾结石风险？

Rode J, Bazin D, Dessombz A, Benzerara Y, Letavernier E, Tabibzadeh N, Hoznek A, Tligui M, Traxer O, Daudon M, Haymann JP. Daily Green Tea Infusions in Hypercalciuric Renal Stone Patients: No Evidence for Increased Stone Risk Factors or Oxalate-Dependent Stones. Nutrients. 2019 Jan 24;11(2):256. doi: 10.3390/nu11020256. PMID: 30678344; PMCID: PMC6412450.

绿茶因其高水平的抗氧化多酚化合物而被广泛用作“健康”饮料。然而，茶也含有大量的草酸盐。目的是在一项横断面观察研究中，在 273 名高钙尿症结石形成者中，他们被转介到我们中心进行代谢评估，以确定每天喝绿茶的人 ( n= 41) 与不饮酒者相比，结石风险因素（尤其是草酸盐）有所增加。根据绿茶状态和性别分析结石危险因素和结石成分。在 24 小时尿液收集中，绿茶饮用者和非饮用者之间的比较显示尿液草酸盐、钙、尿酸盐、柠檬酸盐和 pH 值等结石危险因素没有差异。在女性中，通过红外分析 (IRS) 评估的二水草酸钙 (COD) 和磷酸钙结石的患病率在饮用绿茶者和不饮用绿茶者之间相似，而一水草酸钙 (COM) 结石的患病率在绿茶人群中显着降低喝茶者（0% 对 42%，p= 0.04)，数据根据草酸盐过饱和指数降低。在男性中，结石成分和过饱和指数在两组之间相似。我们的数据显示，没有证据表明每天喝绿茶的人结石风险因素或草酸盐依赖性结石增加。

三、中国成年人饮茶与住院肾结石的关系：一项病例对照研究

Liu Y, Bi S, Li H, Shi J, Xia Y, Niu K, Bai S. Association between tea intake and hospitalized nephrolithiasis in Chinese adults: A case-control study. Front Nutr. 2022 Sep 28;9:1014491. doi: 10.3389/fnut.2022.1014491. PMID: 36245504; PMCID: PMC9554430.

简介和目的： 肾结石是世界上最常见的泌尿系统疾病之一。茶是世界上最受欢迎的饮品之一。本研究旨在探讨中国成年人饮茶与住院肾结石之间的关系。

方法： 患者和健康受试者来自天津市慢性低度全身炎症与健康队列研究沉阳亚队列。在使用 1:2 的比例按年龄（±1 岁）和性别进行选择和匹配后，834 名参与者被纳入本研究。其中，278 名患者因肾结石住院，556 名是健康对照。使用经过验证的自填式食物频率问卷评估茶的摄入量。多变量条件逻辑回归分析用于评估茶摄入与住院肾结石之间的关联。

结果： 调整后，发现较高的茶摄入频率与住院肾结石的风险呈负相关。与从不喝茶的参与者相比，每天喝 ≥ 1 杯（180 毫升）茶的参与者的比值比（95% 置信区间）[OR (95% CI)] 为 0.418 (0.192-0.911)（P为趋势 = 0.013）。此外，对于每天饮用 ≥ 1 杯绿茶和红茶的参与者，调整后的 OR (95% CI) 为 0.189 (0.069-0.520)（趋势P <0.001）和 1.248 (0.437-3.559)（趋势P = 0.654），分别。

结论： 发现增加茶叶摄入量与中国成年人住院肾结石的风险较低有关。这一发现可能有助于预防住院肾结石。

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