糖尿病患者到底敢不敢吃西瓜？

在日常饮食中，很多糖尿病病友不敢吃水果，都用蔬菜代替。还有些糖友认为甜的水果不能吃，不甜的水果可以吃……以上这些都是认知误区。

陕西省人民医院内分泌科医生提醒，糖尿病患者是可以食用水果的。有研究表明，糖尿病患者食用水果不仅没有坏处，还能更好地控制血糖。糖友们如何挑选适合自己吃的水果，大有学问。

是“谁”决定了水果的口感？ 

水果所含的糖种类繁多，主要包括单糖（果糖、葡萄糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖）、多糖（淀粉）。由于这些糖类的化学结构不同，因此它们的甜度也不一样，按甜度由高到低排序为：

简单来说，果糖含量高的水果就甜。

水果中除了糖， 还含有多种有机酸和单宁等成分，使水果除了甜还有酸味和涩味。有些水果含糖量很高，但是不甜，甚至口感还很酸，就是因为有机酸和单宁冲淡了糖的甜味。所以糖尿病友吃水果，千万不能仅仅用口感甜不甜来选择。

哪些水果糖友可以吃？

按照口感与糖分含量，可以把水果分为以下四类：

第一种 “糖”少但挺甜

例如：西瓜、草莓、木瓜、芒果、哈密瓜等。

第二种 “糖”少但有点酸

例如：柠檬、杨梅、杨桃、柚子等。

第三种 “糖”多而且甜

例如：无花果、石榴、香蕉等。

第四种 “糖”多但不甜

例如：百香果、火龙果、人参果等。

因此，糖友应尽量选择含糖量低的水果，如草莓、柚子、樱桃、李子等，像西瓜这样口感甜但糖分含量低的水果同样可以适量食用，但尽量不要吃含糖量高的水果。

糖友这样吃水果更放心！

最好在血糖控制良好且平稳的情况下食用水果，如空腹血糖＜7.8mmol/L，餐后2h血糖＜10mmol/L，糖化血红蛋白＜7.5%。

食用时间：

尽量放在两餐之间，如早上9-10点左右，下午3-4点左右，或临睡前。

食用量：

200g左右，减25g（半两）主食。即午餐少吃半两主食，下午加一个200g左右的苹果。

食用方式：

水果最好洗干净直接吃，不要打成水果汁。

同样的水果，产地、成熟度、日照时间不一样，含糖量也不一样。因此，糖友在选择一种水果的时候，尽量在吃前、吃后监测血糖，浅尝辄止。   

策划 | 党办 

来源 | 内分泌科 崔鲜妮 

编辑 | 宋乐乐 颖言 禚李昊 

审核 | 党办 杨侠 刘小晋 

配图 | 杨丹 

出品 | 西安报业融媒