【意义日历】寒露｜风轻露重秋意浓，一夜凉寒一夜秋

今日是“寒露”节气，秋天的第五个节气，农历二十四节气中的第十七个节气。    

《月令七十二候集解》中说：九月节，露气寒冷，将凝结也。

此时气温较“白露”时更低、露水更多，原先地面上洁白晶莹的露水即将凝结成霜，寒意愈盛，故名寒露。

如果说“白露”是炎热向凉爽的过渡，“寒露”则是凉爽向寒冷的转折。“寒露寒露，遍地冷露”，此时的露珠已寒光四射。

伴随“寒露”而至的，还有浓浓的秋意，北方层林尽染，南方蝉噤荷残，“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，正是最为五彩斑斓的深秋时节。

寒露物候

古代，人们将寒露分为三候：一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。

鸿雁来宾

雁以仲秋先至者为主，后至者为宾。此节气中，鸿雁排成“一”字或“人”字形的队列，最后一批也迁往南方。

雀入大水为蛤

深秋天寒，雀鸟都不见了，而海边却突然出现很多壳纹及颜色与雀鸟相似的蛤蜊，古人不解，以为是雀入大水变成了蛤蜊。

菊有黄华　当此时节，菊花遍地开放。

寒露习俗

上香山，赏红叶

寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。

讲养生，吃芝麻　

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价，可广泛应用于食疗。芝麻分为白芝麻和黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。谚语说：“嚼把黑芝麻，百岁无白发”，意思是说黑色芝麻养黑发。还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。此外，由于寒露与重阳节往往相近，人们在这个时节还要吃花糕，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“细花糕”“金钱花糕”。

菊花茶，坚持喝　

每个季节都有适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是开得艳丽。寒露三候中的“菊始黄华”，指的正是菊花此时普遍开放。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹。此外，由于接近重阳节，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，所以重阳节又称“菊花节”。在寒露这一天，古人有时还要取井中的水用来浸造滋补五脏的丸药或药酒，而今天大家则喜欢多饮枸杞菊花茶。古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人精神焕发。今人如果嫌麻烦，那可以泡上一壶酒或茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。

秋钓边，醉江蟹　

寒露时节，全国大部分地区已进入秋季。在江南地区，人们除了赏菊花，还有吃螃蟹、钓鱼的习俗，甚至有“秋钓边”的说法。其含义就是，每到寒露时节，气温快速下降，深水处太阳已经无法晒透，鱼儿便都向水温较高的浅水区游去，便有了人们所说的“秋钓边”。寒露前后，虾蟹繁多。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。所以，寒露节后，不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾。

寒露养生，养阴防燥 

寒露时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落等。

润肺益胃

在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。

早卧早起

每到气候变冷，患脑血栓的病人就会增加，分析原因和天气变冷、人们的睡眠时间增多有关，因为人在睡眠时血流速减慢，易于形成血栓。《素问·四气调神大论》载：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏，早起以顺应阳气的舒达。

添加衣服

寒露过后，昼夜温差增大，人们要注意添加衣服，特别要注意脚部和胃部保暖。

来源：灼见；共产党员

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