食用自采“新鲜货”！夫妻俩一起住进急诊！

秋高气爽，山野间被秋露滋润着一簇簇新鲜的蘑菇，生机勃勃。

一大清早，来自田市镇的张婶上山去采摘蘑菇，发现这些长得圆滚滚、胖嘟嘟的伞盖娇艳欲滴，长着一副人畜无害的模样，忍不住手痒痒摘了个一干二净。

当天中午回家后做了一道鲜美的蘑菇汤，和老伴把蘑菇汤全部拌饭“打扫干净”，连个标本都没留下啊。结果，到晚上8点左右，张婶和她老公陆续开始头晕目眩、上吐下泻 ，虚弱无力，一家人被送往当地医院急救，夫妻俩均被诊断为“急性肾功能不全”。

“真没想到会中毒！”在急诊观察病房里，59岁的张婶（化名）躺在病床上有气无力，仍忍不住后怕。隔壁床躺着她的老公，都因蘑菇中毒被收治入院。

张婶万分感慨：“这顿不要钱的野蘑菇，是吃过最贵的野味了，以后再也不敢乱采、乱吃！”

“这个毒蘑菇太厉害了！”急诊科刘启茂主任说隔天又收治了一位毒蘑菇中毒患者。

野蘑菇因味道鲜美深受人们喜爱，但如果误食了有毒的蘑菇则能够造成严重的胃肠道中毒反应，发病快，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身无力等，往往在食用几个小时内就开始出现明显的症状。中毒持续时间较短，多在1-3天好转，预后良好 。严重者可因剧烈呕吐及腹泻，出现脱水及电解质紊乱，甚至休克。所以不采摘、不购买、不食用野生蘑菇 ，是预防和控制蘑菇中毒的关键 ！

医生提醒如若发生误食野蘑菇中毒症状，要做到：

01催吐或导泻

在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐，把胃内容物吐出来以减少毒物的吸收，减轻中毒程度。腹泻较轻的可少量服用泻剂，加快毒素排除。

02立即就医

误食后，无论是否出现症状都应立即到正规医院救治或拨打120急救电话。

03保留毒蘑菇样本供专业人员救治参考

将食用的蘑菇拍照并携带进食剩余的蘑菇样品，以便专业人员鉴定蘑菇种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

八九月份是采蘑菇的季节，很多人自认为能够辨别蘑菇是否有毒，殊不知无形中将自己置于危险中。

急诊科刘启茂主任提醒

目前没有简单易行的办法可以准确鉴别蘑菇有毒还是无毒，想要避免野蘑菇中毒，最好的办法就是不要自行采摘野生蘑菇食用，不要购买来源不明的野生蘑菇。

一旦怀疑自己吃了蘑菇中毒，应立刻拨打120到医院就诊，在等待急救车的同时可在家里首先进行紧急自我催吐。为了更有效地催吐效果，应先饮用200到300毫升清水，让胃内有一定压力，然后用筷子等工具刺激咽后壁，将胃里的毒物吐出来。

编辑：陈飘飘

来源：门诊部 徐爱聪

责编：应美芳

打赏