一口月饼＝半斤油？月饼应该这样吃→

中秋佳节，美食榜首非月饼莫属

但小编不得不提醒你，注意别贪吃哦因为吃，一口月饼可能就等于吃掉半斤油。

别不信一起来看看月饼是用什么做的吧！

答案：糖、食用油、面粉。

为了让口感更酥软，月饼中还加入了大量的   猪油、黄油和人造黄油，月饼馅也往往含有大量糖和油，典型的高糖、高油脂、高碳水化合物的糕点食物。

月饼营养成分

1、看热量

根据月饼的营养标签， 每100g月饼的热量有400kcal左右 ，而100g的米饭热量是100kcal左右，比我们主食的量级要高多了。   

2、看糖分

月饼的本质是一种点心，糖的含量是非常高的。食物成分表排名第一位便是碳水化合物 ，占总能量的53%。  

3、看脂肪

月饼中脂肪含量达到20%以上，而100g炸鸡的脂肪含量是10%左右， 远高于油炸食品。          

这样一算，你是不是等于吃掉了半斤油呢！

那就是爱吃这一口怎么办呢？

不少的商家就开始研发，“低糖”甚至号称“无糖”的月饼

老婆饼里面没有老婆   鱼香肉丝里面没有鱼   蚂蚁上树里面没有蚂蚁也没有树。你猜“无糖月饼”   是不是真的没有糖？       

“无糖月饼”真的没有糖？

现在市场上所谓的“无糖”食品，是指食品中不含蔗糖。所以，「无糖月饼」只是没有蔗糖。但月饼里面即使不添加蔗糖，但它的主要成分是淀粉等，也属于碳水化合物的一种来源，难以达到无糖食品的国家标准。

月饼的禁忌人群     

01胆囊炎、胆石症患者

一次性食用过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，有致死危险。

02高血压、高血脂、冠心病患者

月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

03肾炎患者

肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。

04糖尿病患者

月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

05婴幼儿

因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品；要注意控制不能吃太多。

06老年人

消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。        

如何正确食用月饼？   

01控制数量、懂得分享

早晨吃一个月饼就足够提供一上午所需的能量。还可以与他人共同分享月饼，比如将其切成四份，那么一份的热量大概有100kcal，负担就大大减少。

02学会搭配

吃月饼时可以搭配一些蔬菜，蔬菜的热量低，一起食用的话平均热量就会拉低，升糖指数也会下降。蔬菜本身具有的抗氧化物质也会降低我们身体的炎症反应，帮助平衡月饼本身的油脂和糖分带来的损害。

03控制“同党”的摄入

避免和月饼同属热量高的食物一起食用，如蛋糕、泡芙、奶茶等。 

月饼本身是高糖高油食品，过量食用容易造成，消化不良、发胖等问题。

年年岁岁月饼节 岁岁年年馅不同 月饼虽好，但注意别贪吃哦！ 祝大家中秋快乐 阖家团圆，平安健康！

本期专家

潘群

临床营养科 科主任

医学硕士，副主任医师，国家注册营养师，中国营养学会会员，武汉医学会临床营养学分会委员。从事营养诊疗工作十余年。

擅长：孕产期营养管理、肥胖、肿瘤、慢性肾病、糖尿病、IBD（炎症性肠病）、痛风等营养治疗及代谢性疾病的营养管理；婴幼儿、青少年、孕产妇和老年人等特殊人群营养评估和营养配餐指导。

临床营养科门诊时间：周二全天，周三、周四上午

指导专家 临床营养科医师 王莉莉   出品 | 武汉市武昌医院    

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