健康科普 | 糖尿病患者水果怎么吃?
2022-09-08 11:24
武汉市红十字会医院
市面上的水果琳琅满目。
那么,糖尿病病友们,水果该怎么选择呢?
你就在此地不要走动, 我去给你买个橘子。
首先,我们来认识一个名词“血糖生成指数,GI”,那什么是“GI”呢???
GI是反映含碳水化合物的食物对餐后血糖影响程度的指标。
GI值常被用来辅助糖尿病患者的饮食治疗,避免血糖“上蹿下跳”。
近年来,“低GI饮食”成了一种热门的减肥方法。
一般认为,低GI食物的血糖生成指数为55以下,中等GI食物在55-75之间,高GI食物则在75以上。
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哪些水果的GI指数吓到了你!
常见水果的GI值:
根据口感选择水果是不科学的,很多水果口感不甜,但它们含糖量非常高。 糖尿病患者应当选择低GI水果,而且糖尿病患者还应尽量选择成熟度低的水果,千万不要榨成汁,所有的果干果脯、水果罐头等也应该禁食。
血糖控制良好情况下
如:空腹血糖在7.0mmol/L以下,餐后2小时在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.0%以下,血糖稳定无明显波动,这个阶段是吃水果的最佳时期。
一般放在两餐之间比较好,不要在餐后立即吃水果,建议上午9-10点,下午3-4点。
糖尿病患者需严格控制水果的量,吃了水果后,应当减少相应主食,每天可食用水果200g左右,同时相应地减少25g主食摄入。
各种水果对血糖的影响也有个体差异,糖尿病患者可以通过测量吃水果1小时后血糖来选择适合自己吃的水果,如果吃水果前后血糖相差不超过2mmol/L,说明吃这种水果、这个数量是没问题的。
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血糖生成指数,空腹血糖,科普,GI
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