盒马进口橙汁检出安赛蜜被罚！甜味剂安全吗？

近日，盒马因其销售的进口橙汁检出安赛蜜被罚款48万元。

处罚事由显示，盒马经销的某进口橙汁检验和复检均检出安赛蜜，不符合食品安全国家标准中“不得使用”的要求。

  消息发酵后，引发大量网友关注：安赛蜜是啥？有害吗？喝了会怎样？   安赛蜜化学名称为乙酰磺胺酸钾，是一种常见的食品添加剂。和糖精、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖一样属于合成甜味剂。特点是热量低，甜度高，是蔗糖的200-250倍。 根据《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》，只要在符合标准的范围内，安赛蜜是可以使用的。我们常吃的风味发酵乳、水果罐头、糖果、糕点、饼干等，都可能添加了安赛蜜。当然，必须要按照每种食品严格规定的使用量来添加。   既然安赛蜜是正规的食品添加剂，为什么盒马会被罚?   具体来看，上海市浦东新区市场监督管理局在盒马抽检的某进口橙汁是NFC果汁，属于非浓缩还原果汁类，要求不得添加其他物质，而实际却检出加了安赛蜜，属于超范围使用。也就是说，纯果汁并不纯了。并不是因为安赛蜜加多了或者像网友说的“安赛蜜有毒”等原因。 现如今，人们对无糖食品、饮料的关注越来越多。市面上的无糖饮料、食品的原理，基本上就是用安赛蜜等甜味剂来代替高热量的糖。随着甜味剂的广泛使用，争议和传言也不断增加。

有不少人认为无糖的食物可以随便吃。真的是这样吗？

当然不是。

首先，“无糖”并不代表一定没有热量。即便是甜味剂代替糖，可糕点还是糕点，本身就是有热量的，吃多了一样会胖。毕竟，甜味剂不是减肥药，而只是减糖的一种选择，它的主要目的是帮助人们控制能量摄入。

其次，大部分研究并未发现添加甜味剂的无糖食品和无糖饮料能有效预防肥胖。少数研究发现无糖饮料甚至与食欲上升和肥胖风险增加相联系。

还有研究表明，甜味剂虽然不会被小肠吸收，但它到达大肠后会对人体肠道的菌群产生较大的影响，从而让血糖升高，并导致身体产生更多的胰岛素。

日常在选择食物的时候，并不用对甜味剂感到恐惧，少量食用甜味剂不会对身体产生危害。但是对于血糖已经存在问题的人群，千万不要以为添加了甜味剂的无糖食品就可以随意食用，过量吃甜味剂也是可能对血糖产生潜在风险的。

所以，无论是含糖还是无糖食品，最好的办法就是少吃。

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出品 | 搜狐健康

作者 | 吴施楠