钙不吸收补再多也是白搭,人体吸收钙还得靠它!
很多家长朋友都是非常重视给孩子补钙,但效果却不怎么好,甚至怀疑是不是没补够。其实,补钙不等于吸收!
营养学家表示,补钙不在乎你吃了多少钙质,而在于你身体留住多少。如果一个人在日常生活中有每天都吃一些含钙高的食物,但身体无法吸收也是徒劳的。
补钙也有吸收率
人体对钙片的吸收率在30%左右,并不是剂量也大越不容易吸收。反而摄入量增加时,吸收率相对降低。并不是吃越多就越好的。那该如何科学补钙?
补钙首选食补,在日常饮食中有很多食物都富含钙质。一杯200ml的牛奶就含有超过200mg,普通人只要早晚一杯牛奶,就能获取每日钙需求量的1/2,牛奶中的钙很好吸收毕竟被称为“天然钙片”。
另外,荠菜、韭菜、油麦菜等深绿色蔬菜,含钙量也都不低并且蔬菜所含的维生素丰富,有助于提高钙的利用率。还有一些豆制品、石膏豆腐,它们在制作过程中加入了卤水与石膏,让食物中的钙含量更高,鱼虾贝等海鲜,坚果等也是富含钙质的。
除了补钙,营养运动也要均衡
要经常带孩子到户外活动,接受阳光照射。从一些医学专家发布的文章中都有提到维生素D能促进钙的吸收,晒太阳作为维生D的主要来源,而钙的吸收则需要维生素D先打头阵
储存在皮下的胆固醇生成7-脱氢胆固醇
↓
紫外线作用在皮肤,
促使7-脱氢胆固醇转化为维生素D3
↓
维生素D3先后经过肝、肾代谢,
变成活性维生素D3
↓
促进肠道吸收钙磷
↓
钙磷沉积储存在骨骼中,
不易被破骨细胞破坏
所以说很多父母在孩子出生时都知道给他们补钙,却都忘记补充维生素D。再加上当代人普遍缺维生素D,根据2021年发布的《中国大陆儿童维生素D营养状况的Meta分析》,我国儿童缺乏维生素D为21.4%,南方地区儿童维生素D缺乏率为17.5%,北方地区儿童维生素D缺乏率为29%。
为什么会出现这种差异,主要因为维度越高日照时间越短,人体靠日晒转化维生素D的机会越少。有资料表明,在与赤道附近的低纬度地区相比,光照转化VD较低的高纬度地区有着更高的骨折发生率。居住在温带的白人妇女髋部骨折发病率最高,地中海和亚洲妇女其次,非洲妇女最低。
有效日晒可促进VD转化,有研究表明,真正有效晒太阳的特定光线是UVB波长是290~310nm,挑选11:00到15:00之间的时间段(注意避开高温),暴露四肢和面部在阳光下5~30分钟,每周1~2次,可结合户外轻运动,增加骨骼的压力刺激。
维生素D能促进钙吸收,可以从生活中获取
维生素D除了可以通过照晒太阳让身体的胆固醇转化成维生素D外,也可以从一些食物中获取。比如富含脂肪的鱼类:如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼、三文鱼等,是维生素D的良好来源;动物肝脏:如鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝、羊肝等。
尽管可以从食物中获取维生素D,但获取的量还是太少。也有不少人选择维生素D的补充剂来额外补充维D。
市面上常见的就是维生素D滴剂,可以选择带有OTC标识的药品,药品类的维D滴剂比保健品类的滴剂维生素D的含量更加安全,采用材料也符合生产要求。
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