糖友早餐推荐|吃得饱又吃得好

俗话说，一年之计在于春，一日之计在于晨。

一夜的休息过后，起个大早，吃个早餐，对糖友们的健康有一定的益处，早餐对于血糖水平有很显著的影响，吃早餐能很大程度上减少疾病发生的机率。糖友们合理搭配早餐，可以将血糖控制在相对稳定的水平，也可以预防出现低血糖，那么糖友们早上吃什么好呢？

主食

糖友们的早餐可以以粗粮类为主，比较推荐的有玉米、黑米、小麦、燕麦、紫薯、山药等。

黑米

含有维生素、钙，蛋白质等营养成分，糖分低，可防止血糖增高，有助于帮助控制餐后血糖，属于中升糖指数食物。

GI：55

每日摄入量：25克左右

燕麦

含有丰富的蛋白质，热量、糖分比较低，特别适合糖尿病人食用，不会升高餐后血糖。牛奶煮麦片是十分适合糖友们食用的早餐餐品，值得注意的是，如果糖友们患有血液紊乱，应选择低脂奶粉。

GI：55

每日摄入量：50克左右

副食

糖友们在选定主食之后，可以搭配一些副食，以达到营养均衡。副食可以选择高蛋白的食物，鸡蛋、少量瘦肉等都是不二之选。

鸡蛋

含有丰富的蛋白质，营养价值高，同时蛋黄中含有卵磷脂，能有效维持大脑功能和改善记忆力。

GI：30

每日摄入量：不宜食用太多，每天一个即可

瘦肉

一种营养十分丰富的食物，它含有蛋白质脂肪和无机盐，维生素B含量高，但不宜摄入过多

每日摄入量：50克左右

流食

早餐还可以选择一些流食，辅助主食、副食的食用，方便食物输送。流食的选择较为常见的有纯牛奶和豆浆。

纯牛奶

含有丰富的优质蛋白，能提供人体必需的氨基酸，增加抵抗力和免疫力，可以补充钙元素，防止骨质疏松。除了可以早餐饮用外，睡前饮用也是一个不错的选择。

GI：27.6

每日摄入量：250ml左右

豆浆

作为日常普通的饮品，有很好的保健功能，常喝豆浆好处颇多，能抗癌，降低血压血脂，减少心血管负担，防止高血压动脉硬化等。

升糖指数：34

每日摄入量：300ml左右即可

果蔬

辅食可以选择一些果蔬，满足维生素需求，同时使得早餐搭配更加丰富，促进食欲。糖友们在选择果蔬时要注意选择低GI类果蔬。

以下这些果蔬是较为推荐的。

苹果

含有多种维生素、膳食纤维和果胶等，其含有的糖分被人体吸收的速度是非常缓慢而均匀的，从而可以有效地降低血糖，特别是餐后血糖。

升糖指数：36

每日摄入量：100～200g

柚子

当中的铬元素，有类似胰岛素降糖的作用，可达到调节血糖、降低体重，保护心血管的效果。特别注意的是，柚子和降压药一起食用可能会产生相应的副作用，服用降压药期间要尽量避免吃柚子。

升糖指数：25

每日摄入量：50～100g左右

橘子

含糖量非常低，但维生素、柠檬酸、果胶等的含量非常丰富，对于糖尿病的视网膜病变有很好的防治效果，也非常适合高血压高血脂患者使用。

GI：43

每日摄入量：一至二个