震惊！！！隔夜西瓜竟成为ོོ夺ོོ命ོོ元ོོ凶ོོ

 空调WIFI冰西瓜

饭桌有鱼又有虾

这是每个人梦寐以求的夏天

冰箱里冒着仙气的西瓜

是炎热夏季的续命神器

西瓜虽好，但不能贪吃

尤其是放在冰箱里的西瓜

一不小心就成为

夺命元凶

前几天，图图（化名）全家吃了隔夜西瓜后开始恶心，呕吐，腹泻，父母因为胃肠炎住进了当地医院，图图不仅出现胃肠炎表现，还出现贫血，无尿，肾功能衰竭，于我院肾脏科进行血液透析，血浆置换治疗。

到底是什么原因差点要了图图的命呢？

首先，我们先来了解一下什么叫“三剩食物”？

剩菜、剩饭、剩水果均称为三剩食物，这些食物致病的原因在于：夏季气温升高，有利于细菌生长，孩子们在进食这些剩余食物时，食物中已经布满了细菌，其中以大肠杆菌最为常见。

" 大肠杆菌是肠杆菌科的一员，在分类上属于变形菌门。大肠杆菌自发现以来一直被认为是无病原性的微生物，直到在20世纪40年代初，大肠杆菌被鉴定出与小儿腹泻的暴发有关；至此，大肠杆菌开始被发现和多种临床疾病相关，其致病性的血清型也相继被发现。致病性大肠杆菌被分为肠聚集性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌、致病型大肠杆菌、肠产毒素型大肠杆菌、弥散黏附型大肠杆菌、黏附性侵袭性大肠杆菌、尿道致病性大肠杆菌、脑膜炎相关大肠杆菌、败血症相关大肠杆菌、禽大肠杆菌。 "

在经过正规、及时的诊疗后，大多数孩子表现出的呕吐、腹泻、发热都可以缓解，但是，有一部分孩子不但上述症状仍然存在，还会出现少尿或无尿、尿色异常，面色苍白，全身的出血表现等情况，这是由于肠出血性大肠杆菌（O157：H7型）感染后致机体遍布全身的最微小的血管------微血管的内皮细胞发生损伤，并且产生了微血栓危害身体健康，在经过专科医师的检查后，血常规会出现严重贫血、血小板降低，肾功能提示急性衰竭等表现，最终诊断为溶血尿毒综合征（HUS）。

" HUS是儿科急危重症，分为典型的HUS（D+HUS）和非典型溶血尿毒综合征（D-HUS），儿童90%属于D+HUS，病前有明显腹痛、腹泻表现，多数腹痛后出现腹泻，并且很快大便由水样便转为血样便；据统计HUS每年新发人数为1-3例/10万儿童，好发于1-10岁的儿童，无明显性别差异；儿童较成人多见，易误诊，病死率高（5-15%），因此提高对本病的认识很重要，从而做到早诊断和及时正确治疗，以减少并发症和死亡率。 "

D+HUS治疗原则主要包括积极改善肾功能、保持水电解质内环境稳定、支持和对症处理保护肾功能、病因治疗等。

急性肾衰竭的治疗  

维持机体的内环境稳定，纠正紊乱的电解质、改善肾脏排泄毒物能力下降和体内代谢性酸中毒的状况，根据病情尽早开始透析治疗（血液透析或腹膜透析）；

对症支持治疗  

包括控制高血压、纠正贫血（如输血）、静脉输入静注人免疫球蛋白、输入新鲜冰冻血浆等；

针对免疫炎症反应的治疗  

可采用激素治疗，甲泼尼龙静脉冲击对控制溶血危象并改善病情十分有益，但主张在其炎症期明显时使用，晚期使用不仅无效且促进高凝反应反而有害；

血浆置换疗法  

血浆置换疗法为本病最为重要的治疗方式，通过血液净化的方式，终止微血管病的进程，且将死亡的危险和长期后遗症的危险减到最小。

不要小瞧一个“小小的”大肠杆菌，“饮食不当”竟然可以产生这么大的麻烦，所以我们常说：“病从口入”，一点都没错！在炎热的夏季，按需烹调食物保持食物新鲜十分重要，在拒绝铺张浪费的同时也要注意饮食卫生，避免食用剩菜、剩饭、剩水果等“三剩”食物，是预防HUS的第一道关卡，让我们行动起来，拉开肠道保卫战！