孕妇食用未烤熟烧烤患上戊肝？

武汉市民梁女士已经怀孕25周了，由于孕期胃口一直不太好，心疼她的老公就经常带她出门撸串宵夜，外酥里嫩的烤腰子是梁女士的最爱，每次不吃够绝不回家。

前不久，她突然发现自己出现发热乏力的症状，到医院一检查，医生发现她体内转氨酶异常，被诊断患上了戊肝。

专家表示，梁女士可能正是由于在孕早期食用了没有完全烤熟的烧烤，才导致患上了戊肝。据了解，戊肝是通过胃肠道传播的一种疾病，其病毒对孕妇、慢性肝病患者、老年人杀伤力更强，且其最重要的动物宿主就是猪及海产品。如果被戊肝病毒感染的食物，没有经过彻底加热食用，食用者就有可能感染戊肝。由于目前对于戊肝并没有特异性治疗方法，专家建议，接种戊肝疫苗是最为简单有效的预防手段。

吃出来的肝病

多因饮食不卫生或“贪鲜贪嫩”

戊肝通过粪-口途径传播，具有传染性。因此，如果食用了被戊肝病毒污染的食物，就可能中招。

很多人为了追求食材的鲜嫩口感，喜欢生食海产品，或者吃一些未炒熟煮透的猪肉、猪肝以及其他肉类，这些都有感染戊肝的可能。不少人在吃生的海鲜时，以为蘸点芥末或者通过腌渍起到杀菌的作用，暂且不提芥末是否真的能杀菌，但除了细菌，生食海鲜时仍需注意寄生虫以及戊肝病毒等病原体的存在。此外，受污染的蔬菜水果，或使用受污染的餐具，都有可能感染戊肝。除了生鱼片、醉虾，吃火锅喜欢“涮一涮”吃个“嫩”口的也要当心。

除了上述消化道传播，戊肝还可能通过血液传播以及共用餐具、生活用具等接触传播。

老人、孕妇等人群感染戊肝病毒

会加重病情

戊肝在发病初期，通常表现为发热、乏力、恶心等症状，会被误认为是感冒或普通胃病发作。然而一段时间后，就会出现小便变黄、腹胀、眼睛泛黄等肝脏损伤的临床表现，同时也可能会侵犯胃、肠道与神经系统等其他器官，起病急、来势凶，发病率居急性病毒性肝炎之首。

戊肝的治疗一般是对症支持治疗，治疗目的之一就是退黄护肝，把患者黄疸和转氨酶降下来。因为戊肝具有自限性，一般不需要住院。但是，如果发生急性肝衰竭，则需要马上住院治疗。

通常来说，得过一次戊肝后一般不会再被感染，轻型戊肝也不会留下什么后遗症，即便是肝衰竭，经过对症治疗多数病例也能获得很好的预后，但对于部分老年男性患者，可以引起长时间的胆汁淤积，预后不佳。

感染戊肝病毒潜伏期一般在10-60天，平均为40天，部分急性病例3-5天内即出现症状，成年人比较容易彻底治愈。虽然各年龄段均可感染，但有基础慢性肝病患者、孕妇、有基础疾病的老年人、经常外出就餐或食用外卖者、食品从业人员等，还有畜牧及海产品养殖加工人员，感染戊肝病毒后，容易发展成重症肝炎，诱发生命危险，要特别注意。

如何预防戊肝病毒？

医生建议——

1.注意饮食卫生，预防病从口入，避免不洁饮食。不喝生水，海鲜、肉类食物应煮熟，避免进食生或半生的食物。研究表明，HEV宿主范围广，还包括鹿、猫、鼬等，甚至在家兔和牛中也发现了戊肝病毒，坚决抵制食用野生动物等。

2. 戊肝高发季，减少在外用餐频率，避免和戊肝患者密切接触，分餐制，碗筷一定要分离消毒；勤洗手，按照洗手步骤认真洗手。

3. 对于老年人、长期外出就餐者、畜牧养殖人员等高危人群，积极接种戊肝疫苗，这是预防戊肝直接、经济、有效的手段。

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