夏天到了,癌症患者“喝饮料指南”

2022
06/22

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医世象
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多数肿瘤患者确诊后在饮食上特别谨慎。 

多数肿瘤患者确诊后在饮食上特别谨慎。

总觉得这不能吃、那也不能吃,关于饮食的文章我们已经写过很多了。

    今天,我们主要聊一下“喝”, 肿瘤患者该怎么喝?是否有很多禁忌呢?

    一、豆浆

    豆浆的主要营养成分有蛋白质、维生素 E、钙、钾、镁、铁等,作为一款营养价值较高的国民饮料,却一直存在着“喝豆浆 致癌”的传言。

    对于癌症患者来说,最大的困惑无疑就是“癌症患者不能喝豆浆”,尤其是乳腺癌患者。 究竟乳腺癌患者能不能喝豆浆呢?

    可以喝! 豆浆给大家的印象是含有异黄酮,被称为植物雌激素。 其实, 大豆异黄酮不会增加乳腺癌的发病和复发风险 ,反而其中丰富的蛋白和营养素对患者恢复非常有利。

    温馨提示

    生豆浆 容易导致食物中毒,是不能喝的!

    二、咖啡    

    作为咖啡爱好者,经常会收到老母亲转发来的消息,提醒我 “喝咖啡致癌,不要再喝了……” 这次我要替咖啡正名了!   

    有证据表明,咖啡可能会降低肝癌和子宫内膜癌、口腔癌、咽喉部癌、基底细胞皮肤癌以及女性恶性黑色素瘤的风险。  

    在晚期或转移性结直肠癌患者中,咖啡饮用量的增加,可能会改善患者总生存期和无进展生存期,降低癌症进展和死亡风险[1]。  

    所以,   适量喝咖啡还是有好处的。  

    温馨提示

    1. 不宜喝大量咖啡,推荐每天不超过400mg,过量容易导致心悸、心律失常,加重胃溃疡。

    2. 喝咖啡时不宜加太多糖。

    3. 有睡眠障碍或焦虑情绪者,不建议喝咖啡。

    三、茶  

    喝茶是很多中国人的生活习惯。那么,癌症患者能喝茶吗?

    有研究显示:

    • 乳腺癌确诊后,喝茶(红茶、绿茶、普洱茶、其他茶)可降低肿瘤进展风险[2]。

    • 喝茶与胃肠道器官癌(口腔癌、胃癌、结直肠癌、胆道癌和肝癌)、乳腺癌和妇科癌症(子宫内膜癌和卵巢癌)以及白血病、肺癌和甲状腺癌的较低风险显著相关[3]。

    虽然,茶与癌症的关系还没有确切的定论,但大多数研究数据显示出喝茶对于防癌抗癌的积极作用,尤其是绿茶。

    温馨提示

    1. 不要喝隔夜茶。

    2. 不要空腹喝茶。

    3. 不要喝太浓的茶。

    4. 有睡眠障碍或焦虑情绪者,不建议喝茶。

    5. 喝茶可能会影响某些药物的效果,服药的患者请先咨询医生。

    6. 茶水温度不要太高,低于65摄氏度为宜。

    四、牛奶    

    牛奶可以提供丰富的蛋白质、钙等营养物质,适量喝牛奶对患者健康有益。  

    但是,有研究指出,牛奶可增加患乳腺癌的风险,这可能与牛奶中的雌激素有关[4];也有研究对此结论提出了质疑。  

    目前,关于牛奶与癌症的观点仍没有确凿的证据。  

    温馨提示

    乳糖不耐受的患者,可喝酸奶代替。

    五、酸奶    

    研究显示,吃酸奶能够降低19%肿瘤的发生风险[5]。  

    酸奶中的益生菌对癌症预防和治疗具有潜在的有益作用,包括免疫调节,减少细菌移位,增强肠道屏障功能,抗炎和抗病原体活性,以此减少肿瘤的形成和转移。  

    另外,制作酸奶时用到的德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌,可有效防癌并能够刺激免疫系统。  

    所以,无论是从口味还是营养价值来看,酸奶都是一个不错的选择!  

    温馨提示

    1. 超市中购买的酸奶含糖量较高,尽可能选购低糖、无糖酸奶食用。

    2. 少选“风味乳”。

    六、酒    

    酒是出了名的“致癌”高手,但总有患者会怀有侥幸心理:  

    偶尔喝一点应该没事儿吧?  

    啤酒度数低,喝点没关系……真的是这样吗?  

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    一项关于乳腺癌的相关研究显示,饮酒的肿瘤患者临床进展快,生存时间短;另外也有实验室研究发现,饮酒可以促进小鼠移植肿瘤的生长及转移[6]。  

    结论很明显,喝酒能加速肿瘤的生长和转移,所以就别喝了!  

    七、可乐  

    可乐在国内被称为“肥宅快乐水”,在全世界范围内备受欢迎。   关于“喝可乐致癌”的说法也层出不   穷   ,但究竟可乐是如何致癌的?   肿瘤患者真的不能喝可乐吗?   我们先看两组研究结果。   

    第一,可乐中含有大量的糖,对肿瘤患者来说,糖确实不够友好,其或可促进肿瘤的生长和恶化[7]。  

    第二,可乐中的玉米糖浆或可促进结直肠癌的发生。  

    如果你不想让癌细胞迅速“成长”,那就放下手中的可乐吧!  

    八、鲜榨果汁    

    可乐不能喝,酒不能喝,那喝鲜榨果汁总行了吧?  

    并不是!你可能会纳闷:   不是提倡多吃水   果吗,难道把水果榨成汁成分就变了?  

    确实,和完整水果相比,鲜榨果汁缺少膳食纤维,却含大量果糖。  

      果汁里的果糖是“游离糖”,类似于蜂蜜或食品中添加的糖。  

    没有了纤维,果汁中的果糖可以更快地被吸收,   血糖的突然上升对身体非常不利。   

    而且,肿瘤比较喜欢糖的滋养,过多的摄入糖分,可能会加速肿瘤的转移扩散。  

    所以,喝果汁不如直接吃水果更健康哦!  

    写在最后

    确诊肿瘤后,人们往往会对饮料心存芥蒂,生怕喝不对就影响了病情。

    其实,只要科学选择,明确禁忌,适量饮用是没有问题的。

    当然,我们还是建议首选白开水!

    你还想了解哪些饮料?可以留言告诉我们!

    参考文献

    [1]Christopher Mackintosh, et al.,(2020). Association of Coffee Intake With Survival in Patients With Advanced or Metastatic Colorectal Cancer. JAMA Oncol, DOI: 10.1001/jamaoncol.2020.3938.

    [2]Zhang J Y , Liao Y H , Lin Y , et al. Effects of tea consumption and the interactions with lipids on breast cancer survival[J]. Breast Cancer Research and Treatment, 2019, 176(5).

    [3]Kim TL, Jeong GH, Yang JW,et al .Tea Consumption and Risk of Cancer: An Umbrella Review and Meta-Analysis of Observational Studies[J].Adv Nutr. 2020 Jul 15. pii: nmaa077.

    [4]Fraser, Gary E, et al. “Dairy, Soy, and Risk of Breast Cancer: Those Confounded Milks.” International Journal of Epidemiology, 2020.

    [5]Zhang K, Dai H, Liang W, et al. Fermented dairy foods intake and risk of cancer[J]. Int J Cancer. 2018 Oct 29.

    [6]卢艳敏. 饮酒对小鼠乳腺癌生长与转移的影响[D]. 安徽医科大学, 2012.

    [7]Goncalves M D, Lu C, Tutnauer J, et al. High-fructose corn syrup enhances intestinal tumor growth in mice[J]. Science, 2019, 363(6433): 1345-1349.

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    关键词:
    喝茶,患者,肿瘤,乳腺癌,癌症

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