肾病患者可以食用蛋白粉补充蛋白吗？

黄先生原本患有慢性肾炎，他的儿女特别孝顺，听说蛋白粉可以提升身体免疫力，逢年过节便会送给他，有一段时间，他每天都用温水冲一杯蛋白粉，甚至把它当奶粉喝。可没想到，正是这些蛋白粉，却成为他肾病加重的“催化剂”。在最近的一次体检中，他不仅肾功能不全，而且还伴有严重的高血压、糖尿病等并发症。

肾友为什么不能用蛋白粉补充蛋白？

既然，蛋白粉都是优质蛋白质了，而肾病正是需要优质低蛋白饮食，那不正好是肾友最好的补品呢？

其实不然，蛋白粉的确是优质蛋白质，但蛋白质含量极高（高达80%，瘦肉才20%），很容易造成蛋白质摄入过量。

常见的蛋白粉多以大豆为原料，属于植物蛋白，它与人体中的蛋白质并不是一回事，而动物蛋白才与人体蛋白相近，所以优质蛋白一般指动物蛋白。

但是，不管是动物蛋白还是植物蛋白，都必须在人体内分解才能被吸收。在分解的过程中，动物蛋白产生的废物少，而植物蛋白在分解过程中产生的废物多，摄入的植物蛋白越多，产生的废物就越多。废物需要通过肾脏排泄，这就加重了肾脏的负担，所以肾功能不好的患者都要禁用蛋白粉。

而一般性肾炎患者，即使肾功能正常，也不必服用蛋白粉。因为，人体每天正常饮食，就能保证蛋白质的充足摄入，没必要额外补充蛋白粉。

肾友为什么要限制蛋白摄入？

慢性肾脏病通常需要低蛋白饮食，根据肾病的病情及肾功能情况决定低蛋白饮食需要低到什么程度，优质蛋白所需的量从每天每公斤体重0.6克—1.0克不等。

限制蛋白质的摄入目的是为了尽量减轻肾脏的负担，保护肾功能，延缓慢性肾脏病的进展。

在限制蛋白质摄入的同时，还必须将优质蛋白的比例提高到50%~70%，同时保证摄入充分的热量（碳水化合物），防止机体分解体内肌肉来提供热量，进一步造成肾脏伤害。

如果肾病患者的确需要通过保健产品摄入营养，一定要在医生和营养师的指导下食用。

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