常喝冰水会伤胃？喝热的就没事了？这几件事不注意，肠胃病照样找上门…

2022-06-14 13:40

“不要喝冰的，对肠胃不好” 冰水真的很伤胃吗？

天气越来越热了

很多人的生活乐趣

大概就是饭前饭后来杯冰水

可总有人提醒

“不要喝冰的，对肠胃不好”

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冰水真的很伤胃吗？

我国肠胃病高发

究竟和哪些因素有关？

一起往下看看吧~

冰水真的会伤胃吗？

很多人觉得，自己一喝冰水就会出现腹泻、腹痛等问题，所以将冰水看成是“洪水猛兽”。 事实上，胃部不适并不能只怪冰水。

冰水，其实对胃的影响不大

凉东西穿过口腔、食道，到胃里时已经没那么冷了，特别是在含在嘴里慢慢吃或吃得很少的时候， 一般不会达到伤害肠胃的地步。而人又是恒温动物，身体有一套严密的温度调节机制，胃内温度变化都会控制在0.3℃内——你喝冰水时身体会打颤，就是体温中枢给身体发出信号，通过肌肉颤动产生更多热量来恢复胃内温度正常。

至于为什么有人喝冰水会不舒服，主要是由于：

对冷的东西敏感

不同人对于冷的反应和耐受程度不同，一喝冰水就不舒服，可能是因为 消化道平滑肌对温度相对更敏感 ，吃下的冰冷饮食让胃肠道发生了痉挛。

水不干净

喝冰水有不适还可能 与水不干净有关 ，水中若有一些细菌、寄生虫等，可能导致腹痛、腹泻。

真正不适合喝冰水的人群

虽说冷水、热水本质上不会有太大的区别， 但是这几类人群，还是要多加注意：

★ 本身胃肠道不好的人群 ，比如患有肠易激综合征、肠胃消化功能不好或者有胃肠疾病的人群。冰水会刺激胃部血管出现短暂性的收缩以及肠道痉挛，导致胃痛、腹泻等。

★ 有偏头痛史的人群。 这些人群在进食一些冰冷食物时，会使口腔黏膜受刺激，进而导致头部以及面部血管收缩，影响神经中枢，引发头痛。虽然持续时间并不长，但十分不适。

★ 运动过后。 运动以后，胃肠的血管扩张，血液循环加快，此时喝冰水会刺激胃肠道血管、黏膜，使胃肠道血管、黏膜急剧收缩，导致胃肠道痉挛，从而出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。

小贴士

热水也并不是温度越高就越好，过烫的水反而会损伤食管黏膜以及消化道黏膜等，增加罹患食管癌的可能，所以 日常饮水、饮食以温和为宜，不要超过65℃。

国人肠胃病高发

‍主要有6个诱因‍

幽门螺杆菌感染

幽门螺旋杆菌是一种生活在胃部及十二指肠各区域的细菌，它可以引起胃黏膜轻度慢性发炎，甚至引发胃溃疡和胃癌。

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而我国胃幽门螺杆菌的感染率高达59% ，7亿人受其感染，这主要与平时的一些习惯有关，比如餐具清洁不到位、一筷多用等。

因此，在日常生活中要重视个人卫生， 饭前饭后勤洗手、使用公筷、少吃生食等可以在一定程度上降低感染风险。

喝酒

酒精的主要化学成分是乙醇。饮酒后，乙醇会在胃中储留，可使胃黏膜变薄，黏膜上皮细胞坏死脱落， 进而引发胃痛、反酸等慢性浅表性胃炎症状。

高盐饮食

酱菜、腊肉咸鱼、腐乳等都是很受欢迎的传统食物，但这些食物的共性就是含盐量过高。而长期高盐饮食，会抑制胃酸的分泌，降低胃黏膜抵抗力，甚至导致胃炎、胃溃疡、胃穿孔等一系列胃肠道疾病。部分高盐食物中还含有大量硝酸盐，在胃内被还原后，可与食物中的胺结合， 形成有致癌作用的亚硝酸铵等N-亚硝基化合物 ，从而诱发细胞恶变。

所以每日的食盐量要少于5克，腌制的、加工的食物要少吃。另外，购买包装食品的时候最好看一下配料表，建议选择低盐的。

三餐不规律

饥一顿饱一顿是很多人的常态。而如果三餐不规律，胃酸分泌也没有固定的时间，就容易打破正常的平衡状态，造成胃酸分泌过多或过少， 从而诱发消化不良、反酸烧心、胃糜烂、胃溃疡等病症。

因此，平时要养成三餐定时定量的生活习惯，每餐只吃七八分饱，有助于让胃的运动起搏细胞、胃酸分泌都形成规律，使胃功能更协调。

情绪不稳定

生活中经常听到有人说“气得我饭都吃不下”“气得胃疼”等，其实胃与情绪确实关系密切。

胃被称作“人体的第二大脑”，是最容易受情绪影响的器官之一。数据显示，57%~70%的功能性消化不良患者伴有情绪异常。 像焦虑、抑郁、恐惧等压抑性情绪，常导致胃肠道动力低下 ，易引发食欲不振、嗳气、打嗝、早饱、饱胀等不适；而愤怒、生气等较为亢奋的情绪，可导致胃肠高动力反应，引起胃酸分泌、胃肠蠕动增加，诱发胃炎、胃溃疡、胃食管反流等。

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