世界防治肥胖日|上班族看过来，手把手教你吃瘦！

5月11日是世界防治肥胖日。

5.11的谐音是“我要1”，

最后的那个“1”代表苗条，

通俗地讲就是“我要瘦”。

肥胖是万病之源？  

多项调查研究显示，有超过200种与肥胖相关的共存疾病，即使小幅度减重也能改善这些共存疾病。

近期又有研究发现，肥胖与新型冠状病毒肺炎的不良结局（包括死亡）密切相关且是其独立危险因素，较高的BMI与新型冠状病毒肺炎较差的结局成正比。 

减肥刻不容缓，

让我们一起健康地瘦下来吧！

生活方式干预（饮食、运动和行为管理）是肥胖治疗的基础。控制饮食包括适宜的能量摄入、合理的饮食结构。

我们可以参考中国居民平衡膳食餐盘（2022）。

作为社会主力军的上班族

经常面临

不能在家吃饭的问题。

这部分人群该如何进餐、如何选择食物、如何控制饮食？

是否还可以减重？

答案当然是可以！

这些tips请收好！

居家饮食要点

遵循平衡膳食的原则。食物品种应多样化，平均每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上，合理搭配一日三餐。

尽量选择新鲜卫生食材，避免半成品和包装食品。

主食选择全谷物，蔬菜每天一斤，并且深绿色蔬菜占一半。

注意食物的烹调方法，多选用蒸、煮、炖、炒，少用煎、炸做法，建议成人每人每天烹调油用量25-30克，盐5克以内。

外出就餐怎么选

工作期间，在外就餐同样需要规划，做到营养均衡。

外卖点餐或是饭店就餐要注意食物多样、荤素搭配，挑选含有全谷物的主食，如杂粮或杂豆。

点餐适量而止，选择蒸、炖、煮等烹调方法，尽量做到少油、少盐、少糖。

如果选择有限，也可以选择快餐的炸鸡去皮后吃。

预包装食品学会看食品标签

配料（表）是按照“用料量递减”原则，列出食品原料、辅料、食品添加剂等。

营养成分表说明食品提供的能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养成分的含量值，及其占营养素参考值的百分比。

食物的份数或标准含量通常以“每100克/毫升”，或以“每份食品”含的数值进行标示。

营养标签上的能量单位大部分是千焦，除以4.184即是我们关注的千卡（大卡）。

关注食物能量的同时也要留意其蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量，从而判断是否属于高糖高油食品。

细嚼慢咽，合理安排进餐顺序

此外，无论在任何场所就餐，我们都应该做到细嚼慢咽，合理安排进餐顺序，按照喝汤—蔬菜—荤菜—主食的顺序进餐，这样吸收缓慢，不但有助于减少餐后血糖波动而且有利于控制总体能量摄入。

其实减肥没有那么困难，只要我们每天改变一点点，培养正确饮食方式，再加适量运动，健康体重会离我们越来越近！

参考文献：

1.中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）.北京.人民卫生出版社

2.中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）

3.缓解2型糖尿病中国专家共识

4.SIMONNET A, CHETBOUN M, POISSY J, et al. High

Prevalence of Obesity in Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus-2 (SARS-CoV-2) Requiring Invasive Mechanical Ventilation[J]. Obesity (Silver Spring), 2020, 28(7):1195-1199.