有没有超级防癌抗癌食物？真正防癌的7个方法被你忽略了

多吃点大蒜、洋葱防癌抗癌；秋葵是抗癌的，多吃点；绿茶防癌抗癌，经常喝，像这样的说法，我们听得不少了，而且有这样说法的文章在网上一直流传。更可笑的是有些人居然打着多吃这些食物能防癌抗癌的旗号或是已经发现有肿瘤的患者多吃这些食物，就可以控制肿瘤，那这些食物真的都具有抗癌作用？

有没有超级防癌抗癌的食物？

没有！事实结果就是根本不存在超级抗癌的食物，如果专吃这些"抗癌食物"，很可能会导致营养失衡，截至目前为止，也没有任何证据表明单独的某种食物可以起到致愈和预防疾病的作用。来看看以上提到的这些食物：

大蒜、洋葱，为葱蒜类蔬菜，有很高的营养价值，尤其是其中所含的大蒜素、葱蒜素，都是一些含硫化合物，而有机硫化合物的作用是抑癌和杀菌，但是我们混淆了两点：第一，这些证据都是来自于细胞或动物实验的结果；第二，有机硫化合物具有抑癌作用，不代表此食物具有抑癌作用，毕竟食用的量是有限的。

秋葵，营养丰富，主要含有大量的粘滑汁液多糖类、果胶、膳食纤维，也有被人们誉为“植物黄金”和“癌症的克星”，事实上赞誉也就只能听听罢了，不能当真，秋葵毕竟也只是一种蔬菜，虽然营养价值较高，不假，但是如果说它抗癌，还没有证据证明秋葵不是一个普通蔬菜。另外虽然又发现秋葵中含有一种抗癌活性成分，但并不等于食用秋葵就可以防癌抗癌。

绿茶也是同样，饮茶对肿瘤的预防，也是仅限于动物模型和流行病学调查研究，虽然茶或是茶的部分成分能够抗癌，但是经过十多年的人口健康研究，甚至于癌症患者身上的临床试验，学界依然无法在此问题上达成明确的共识。因此，我们就把茶当成有利健康的饮品就好。

总的来说，食物中含有上千万种营养成分，最健康的饮食模式，不是单一的食物或膳食补充剂，而是一个整体的膳食结构。饮食与癌症有着密切的关系，但是，科学界并未发现某一种食物天天吃就可以起到抗癌的效果。说到这里，肯定有人就会问到，难道就没有可以抗癌的方法了？有的，从世界癌症研究基金会（WCRF）和美国癌症研究所（AICR）总结世界各国的研究资料，重点是应该放在养成长期健康的饮食生活习惯上，生活方式因素是目前已经明确了的于癌症的发生、发展有着密不可分的关联，比如：吸烟饮酒、肥胖超重、身体活动少、不健康饮食等。

具体防癌措施：

吃动平衡，保持健康体重、避免超重和肥胖；

国际癌症研究机构指出，人体肥胖与乳腺癌、子宫癌、卵巢癌、结直肠癌、食管癌等13种癌症存在相关性。

平衡膳食，尽可能多吃蔬菜、水果、全谷物和豆类食物；

新鲜蔬菜和水果已被公认是最佳的防癌食物，世界癌症研究基金会和美国癌症研究所证据表明：增加蔬菜水果的摄入量，可降低多种癌症的发病风险。这可能与蔬菜水果中所含的抗氧化营养素，如维生素C、维生素E、叶酸、植物化学物等有关。建议每天蔬菜水果要多样化，蔬菜每天摄入至少300克，（其中深色蔬菜占一半）水果的摄入至少200克，粗粮、全谷物的摄入至少75克。

少吃红肉（猪、牛、羊）和加工肉（如：火腿、肉肠、肉丸、腌肉等）；

已经有多项研究表明，红肉和加工肉摄入过多，会增加多种癌症发生风险，如结直肠癌、胃癌等。（比如腌制肉等加工肉中过高的亚硝酸盐等物质）建议红肉的摄入量每天低于75克，加工肉每周≤1次。

戒烟戒酒

烟酒致癌已被公认，酒精和酒精饮料都被国际癌症研究机构（IARC）列为1类致癌物，烟草中更是致癌物高达几十种。（包括主动吸烟和被动吸烟）

减少食盐的摄入量

食盐摄入过多对人体的危害不仅仅是血管的伤害，而引起的心血管疾病，越来越多的研究证实食盐摄入过多，会增加胃癌、肺癌等的发病风险。建议食盐的摄入量每天每人小于6克为宜（包括各种调料、快餐食品中的隐形盐）。

增加身体活动量

强有力证据表明：身体活动少与结肠癌、乳腺癌等发病风险相关，规律运动是保证健康生活不可缺少的一部分，建议成年人每周至少进行150-300分钟的中等强度或者至少75-150分钟高强度的有氧活动。（此外还可以带2天的肌肉训练）

定期体检

定期体检，做好癌症筛查，是早发现癌症，提高治愈率的有效措施

打赏