有毒！千万别碰！

最近几天，多地阴雨连绵，潮湿的空气中，不少野生蘑菇钻出草地，不少市民不安的小手开始“蠢蠢欲动”，想要化身“采蘑菇的小姑娘”。打住！春天万物复苏，也包括毒蘑菇！

中午发朋友圈问这个蘑菇能不能吃，下午就进医院

湖南师范大学生命科学学院真菌研究室主任、教授陈作红研究毒蘑菇二十多年。去年8月，湖南新邵人民医院急诊科的医生给他发来微信：“陈老师，麻烦看一下这个白色蘑菇是什么蘑菇，一家三口中毒了。”新邵一个小伙子，在户外采了一篮子蘑菇，蘑菇有橘黄的，也有白色的，看起来十分鲜美。当天中午，他还发了一条朋友圈：“这个菌子能吃吗？”有人说“不能吃”，也有人说“吃得”，有人说“拿蒜试试”。当天中午，小伙子一家三口食用了白色蘑菇，不到半个小时就出现中毒症状，一家三口进了医院。

“这是有毒的鹅膏啊！”陈作红立马微信回复。所幸小伙子误食的是神经型鹅膏，不需要做血透，采用精神类药物对症治疗即可。当天下午，小伙子一家三口就出院了。出院后，小伙子又把中午的蘑菇图发了一条朋友圈，这次是告诉大家：“吃不得，有毒”。

应对“蘑界”风险一条原则：不吃、不采

大多数中毒者并非不知道毒蘑菇的存在，而是在采食蘑菇时受到了所谓的辨别“秘诀”的误导。比如，凭蘑菇颜色是否鲜艳判断是否有毒、凭蘑菇与银器大米大蒜等同煮是否变色判断是否有毒、凭掰开蘑菇是否流汁液判断是否有毒，甚至凭经验等等，这些“土方法”都不靠谱。不想误食蘑菇中毒唯一办法就是：不要采食野外的蘑菇。

不小心吃到了毒蘑菇如何自救？若吃了蘑菇后，很快出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状及视力模糊，就要高度怀疑是毒蘑菇中毒，必须马上前往医院就医，千万不能拖延，否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。目前对毒蘑菇中毒尚无特效解毒药，因此中毒后应立刻到正规医院救治，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌部即可引起呕吐。可反复尝试，尽量把胃内的食物呕吐出来，以减少毒素吸收。

警惕中毒“假愈期”。部分病人经治疗后，急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失。但由于毒素被肠道吸收入血后，侵害了实质脏器，会在1-2天后病情迅速恶化所以，在中毒初期症状缓解时，仍建议留在医院积极接受治疗，观察一段时间，确保病情稳定好转再出院。

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来源：潇湘晨报

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