适当「挨饿」，对你的好处还真是不止一点点

衰老和代谢都是人一生中非常重要的环节，而饮食更是与之联系非常紧密的一点。科学家们从与人类衰老相似的线虫以及猴子身上入手，来探究影响衰老的因素，发现少吃或者限制高热量进食，能够延缓衰老、延长寿命。

其实，“少吃点”的好处还真挺多的。

1、延长寿命

美国曾有实验证明，将小白鼠的进食量降低30%，其寿命更长，衰老性疾病的发病时间也更迟。

2、延缓细胞衰老

细胞具有自噬机制，即：细胞在饥饿时，会吃掉自己体内无用或有害的物质，清理了衰老蛋白，保持了细胞的年轻活力。

3、控制体重

适当少吃，可以降低因肥胖带来的多种疾病风险。

4、减轻肠胃负担

吃得过饱，会使肠胃处于超负荷状态，引起消化不良等症状。如果蛋白质、脂肪等食物在肠道停留的时间过长，可能会产生有毒物质，增加肠阻塞、肠癌的风险。

5、保护心脑血管

在食物摄入量较低时，人体可以产生一种名叫β-羟丁酸的分子，有助于延缓血管系统的细胞老化，保护血管。

6、保护心脏功能

吃得过饱时，容易使横膈上移，影响心脏功能。为了消化食物，人体耗氧量会增加，可能造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引发猝死。

7、预防老年痴呆

有数据显示，约30%~40%的老年痴呆患者，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。适当减少食物的摄入量，能够保证大脑供血充足，防止脑细胞迅速老化、脑功能减退，从而预防老年痴呆。

江湖早有传闻：一日三餐七分饱+少吃多餐 = 瘦到没朋友。饮食七分饱要如何把控呢？对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，胃虽然没有满，但处于可吃可不吃的状态，这就是了。

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