儿童少年的营养需要特点

       儿童少年是成长发育的关键阶段，合理的营养和适宜的身体锻炼是保证儿童少年健康成长的保障。儿童是指3～12岁，儿童期是一生中身心发展的重要时期，需要充足的营养作保障。青少年期一般指12～18岁，包括青春发育期和少年期，相当于初中与高中的学龄期。此阶段男女青春发育期有所不同，女生早于男生，这个阶段是体格与智力发育的关键时期。营养是青少年生长发育的物质基础，也是提高运动能力的保障。

儿童少年的营养需要特点

       儿童少年期是一生的关键时期，营养需要的显著特点是不仅仅要维持生命活动和生活与劳动，更重要的是还要满足其迅速生长发育的需要。在整个发育期间，由于机体的物质代谢是合成代谢大于分解代谢，因此，其所需的能量和各种营养素的数量相对成人高，尤其是能量和蛋白质、脂类、钙、锌、铁等几种营养素。只有充足的营养才能保证儿童青少年正常的发育和最大限度地发挥遗传给予的潜力。

       在儿童少年生长发育过程中，身体各器官组织的发育有早有晚，并且有各自的关键生长期，因此，在不同的阶段营养不足对各器官产生的影响则有所不同。例如，神经系统最早发育，大脑细胞在胎儿3个月到出生后6个月期间增长最快，此时如果营养缺乏，必然使脑细胞数目减少，造成终生智力低下且无法挽回；骨骼、肌肉和生殖系统在青春期发育最快，此时如给孩子以充足的营养则可生长迅速，并最大限度地发挥遗传决定的生长发育的潜力；但如果营养摄入不足，生长就达不到应有的程度。

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