【粉丝提问】“王医生，我今年52岁，查出来血脂高，是不是以后不能吃肉了？”

【心血管王医生解答】高血脂分为：胆固醇升高和甘油三酯升高，不管是高胆固醇血症还是高甘油三酯血症，都没有说以后不能吃肉。

第一、肉分为肥肉和瘦肉，还分为红肉和白肉。得了高血脂，尽量不吃肥肉，尽量吃瘦肉；当然就算没有高血脂，也尽量选瘦肉吃。红肉指猪牛羊，白肉指鱼虾鸡等，尽量以白肉，尤其是鱼肉为主，不但能吃，在一定程度上，还对血脂代谢有帮助。所以得了高血脂，肯定能吃肉。

第二、能吃，不代表不限制，就算是瘦肉，也得限制，平均每天每人不超过自己手掌大小和手掌厚度的瘦肉。鱼肉可以适当多一点，因为深海鱼含有欧米伽3脂肪酸，利于血脂代谢，免得您去买什么鱼油吃了。  

第三、很多东西不是肉，但也会升高血脂，比如精细粮（馒头、米饭、面条过多，会升高甘油三酯。）比如薯条、酥皮点心、奶油蛋糕、蛋黄派、泡芙、凤梨酥、蛋挞、甜甜圈、萨其马、夹心饼干、威化饼干、曲奇饼干、夹心面包、油条、炸薯片、可可脂巧克力、奶糖、雪糕、冰激凌、奶茶、咖啡伴侣这些都不是肉吧，可是这些食物吃多了，也会升高血脂，也必须控制。

第四、就算红烧肉、肥肠、猪肝、羊杂、牛杂等等这些不建议吃的食物，偶尔吃上一次，解解馋，也无法大碍，生活也是需要快乐的。但一定不能总吃。 您记住了吗？高脂血症能吃肉，但要会吃，就算得了心肌梗死、脑梗死、放了支架、打了桥，也能吃肉，但要会吃！

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