柳鹏：开启碱麦素干预高尿酸血症人群第二期临床实验

“营养治疗在高尿酸血症以及痛风的临床治疗中占有一席地位，它可以作为药物治疗的一个前哨，一个很好的补充。”

基于这样的初衷，北京大学人民医院临床营养科主任柳鹏团队研究组围绕高尿酸血症患者计划正在开启“碱麦素干预高尿酸血症人群的临床效果观察”第二期临床实验，探索碱麦素对高尿酸血症的实际效果和作用机制，为高尿酸血症人群寻求营养治疗这一有效途径。

人体的血尿酸为什么会升高？柳鹏介绍，血尿酸升高主要有三方面的原因，一是日常饮食中摄入了大量的高嘌呤食物，二是自身体内合成的嘌呤过多，三是机体代谢嘌呤过慢，从而出现尿酸在体内堆积的情况。

“临床上治疗高尿酸血症及痛风的主要方法包括营养和药物治疗两个方面。”柳鹏表示，在大家普遍的认知中，药物治疗占主导作用，药物可以抑制嘌呤合成和加速尿酸分解。但不得不说药物治疗难免会有一些副作用。目前希望通过营养治疗的方式可以达到药物治疗的效果，同时又可以避免这些副作用。

北京大学人民医院临床营养科主任柳鹏  周静茹摄

 “碱麦素从食品级可以达到降低血尿酸水平的作用。”柳鹏介绍，碱麦素的成分是麦绿素，麦绿素是大麦嫩苗的提取物，含有多种活性物质，其中最重要的三种活性物质是叶绿素、植物黄酮类物质和活性酶。

关于活性物质如何降低尿酸的作用机制，柳鹏解释到，叶绿素是一种抗氧化物，它在机体中可以抑制自由基对细胞的损伤，减少细胞核的分解，达到减少嘌呤合成，控制血尿酸水平的作用。植物黄酮类物质可以抑制体内黄嘌呤氧化酶，起到加速尿酸排泄的作用。活性酶是人体内很重要的一种抗氧化物酶，可以抑制机体炎症反应，修复细胞损伤。

“通过营养治疗调节膳食结构，补充碱麦素，以纯营养的干预手段把血尿酸水平控制在相对理想的范围内。”柳鹏介绍，通过现阶段的临床发现，麦绿素不仅对控制尿酸有帮助，对于调节血脂、血糖、血压都有一定的作用，也就是说它具有改善机体代谢循环的作用。

北京大学人民医院临床营养科主任柳鹏（左）周静茹摄

目前，团队研究组正在开展的“碱麦素干预高尿酸血症人群的临床效果观察”第二期临床实验还在同步招募患者，有需要的患者可以在周四、周六上午前往北京大学人民医院临床营养科就诊咨询。