关键时刻可以救命的方法——海姆立克急救

• 将食物切成细快；充分咀嚼。
  
• 口中含有食物时，避免大笑、讲话、行走和跑步。
• 不允许儿童将小玩具放在口中，太小的零件不给幼儿玩耍。

果冻　

建议家长给老人和小孩吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给老人和小孩食用。

麻花、糖果　

不好咬的食物，容易噎住喉咙，不适合老人和小孩食用；如果要给老人和小孩食用，建议先切成丁状。

鱿鱼丝　

纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干，都不适合老人和小孩吃。

花生酱　

黏稠度过高，不适合老人和小孩吞食。

坚果类　

体积太小，有时老人和小孩可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。

部分水果　

小巧圆形但里面带核的水果，不适合给老人和小孩食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，可剥开去核后，再给老人和小孩食用。

多纤维蔬菜　

维纤多且不易咬烂的蔬菜，不适合老人和小孩，如芹菜、豆芽。

大肉块　

大块的肉块，老人和小孩无法咬烂，若强吞下容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。

长面　

太长的面条，老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用，也容易噎到，烹调时可先切成小段再烹煮。

多刺的鱼  　

建议选择鱼刺较少的鱼类烹煮，多刺的鱼类容易噎到，并刺伤老人和小孩的食管及口腔。