县域大健康 | 健康饮食按时吃饭，那么几点吃才算按时呢？

好像身体好，还得是吃好。怎样才算吃得好，一日三餐不可少。

那么，我们经常说的一日三餐，按时吃饭，几点吃才算按时呢？

人体消化吸收食物的时间，决定了一日需要三餐，且决定了三餐的间隔时间。因为各种原因，每个人的用餐时间不太一样，但每餐之间的间隔时间应该相对固定。

早餐和午餐的间隔时间约为4-6小时，午餐和晚餐的间隔时间为6小时左右；扣除睡眠时间，晚餐到第二天早餐的时间大约是5-6小时。

“4-6小时”的间隔期符合人体消化吸收食物的时间需要。这不是营养学专家规定的，而是人的胃肠道和生理代谢反应规律决定的。

早餐：7-8点

人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。

如果吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。

所以，能在7点左右起床后20-30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4-5小时为好，也就是说，早餐在7-8点之间为好。

午餐：12点

午餐是一天当中最重要的一顿饭，它提供的能量占一个人全天消耗能量的40%。

现在很多上班族的午休时间短，总是匆匆花十几、二十分钟吃午饭，中间还要接电话、发短信、刷微博、看朋友圈，吃完连吃的是什么都不记得了。

我们提倡午饭不仅要吃得饱、吃得好，更要吃出一种“境界”。

什么境界？午饭的半小时一定是专属于你自己的，它不属于工作、不属于纠结的心境或是失衡的心态，它只属于你和你的食物。

晚餐：5-7点

晚上8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后尽量在4个小时内不要就寝，以便让食物有充分的时间进行消化。

需要注意的是，肠胃最怕不守时、不规律的情况，但很多工作忙的朋友最容易晚餐不守时。

比如平时都是18点吃晚饭，但这几天因为各种原因改到20点才吃，过两天又提前到17点吃，没几天又变成21点吃，这样就会造成胃的守时混乱：胃液已经分泌了，但是胃里面没有食物，导致胃液直接侵蚀胃黏膜，时间久了就容易引发胃溃疡。

另外，不按时吃饭还可能会导致胆汁淤积，增加结石的风险。如果吃得过晚，还会影响夜间的睡眠，也会增加肥胖的风险。

加餐：上午9-10点、下午3-4点

有些加班族，午餐与晚餐间隔时间过长，我们可以在餐次之间进行辅助加餐，以弥补营养供给不足的问题。

两餐之间是进食水果的最佳时期。一般可以在每天上午9-10点、下午3-4点适量吃点水果、酸奶、坚果等食物。

寒冷的冬季，不仅要保暖，更要进补，吃得好，不喝药。以下为大家推荐三个食补方子，望大家都能健康过一冬。

枸杞子桂圆茶

材料：桂圆8颗、枸杞子10克。

做法：桂圆和枸杞子一起冷水下锅，开锅后再煮20分钟即可。每天可把这个药膳当茶喝，然后把桂圆和核桃都吃掉。

功效：枸杞子滋补肝肾、益精明目，桂圆益心脾、补气血。二物同煮，可起到滋阴养血、补益心肾的功效。

白萝卜羊肉汤

材料：羊肉500克、白萝卜300克、白胡椒粉、盐适量。（2~4人份）

做法：羊肉切大块，洗净后汆水捞出；白萝卜洗净，切大块；所有材料放入汤煲内，武火烧开后，转文火再煲1个小时左右即可；出锅时加适量盐、白胡椒粉调味。

功效：本药膳有补虚温中、降气消痰的功效，常吃可增强人体御寒能力。其中羊肉性温热，历来作为补阳佳品，尤以冬月食之为宜；白萝卜功能消食化痰、下气宽中，常吃可清除体内虚火，炖羊肉时加点白萝卜，能中和羊肉的热性；白胡椒粉温中、下气、消痰。

需要注意的是，羊肉性热，阴虚体质或身体热盛的人要少吃本药膳。

芡实栗子汤

材料：栗子50克、芡实粉30克、粳米150克、核桃仁适量。

做法：栗子去皮、剥净，在水中浸泡半小时到1小时；糯米淘洗干净放入锅中，再加入栗子、芡实粉，武火烧开后转文火熬煮20~30分钟；待栗子绵软后，再放入核桃仁，共煮5分钟左右即可。

功效：芡实又称“鸡头米”，入脾肾经，最擅长益肾固精，补脾止泻；栗子益肾，擅长养胃健脾、补肾强筋；核桃仁补肾益精、温肺定喘、润肠通便；粳米补益中气。上述诸品同煮成粥服用，可补肾养脾，对腰酸腿软、反胃呕吐、晨起腹泻、畏寒怕冷、小便频多等症都有一定的缓解作用。

来源：北京青年报