趁热吃、趁热喝，不少人都有这种习惯，然而，殊不知食管癌专门盯着有这类喜好的人。
趁热吃、趁热喝，不少人都有这种习惯，然而，殊不知食管癌专门盯着有这类喜好的人。
世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）在2016年6月15日《柳叶刀肿瘤学》杂志正式发表的致癌物评估报告中，将非常热（高于65℃）的饮品列为很有可能的（IIA类）致癌物。而我国，因为人群中普遍有着吃热食喝热饮的习惯，其致癌风险也大大提高，成为食管癌最高发国家之一，发病率远超过欧美发达国家。根据《中国癌症统计》，仅2015年，中国就有48万人被新诊断为食管癌，38万人因此而去世。
我们通过本文，来告诉大家食管癌致病风险-趁热吃、喝，真的是可以对我们的健康造成大的影响。
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