屁多的人，肠道才好！

一个人坐得好好的，突然坐直身体或微微挪动屁屁，或许还会悄悄环顾四周，不是想换坐姿了，更可能是——ta要放屁了！

一个正常的人，每天都会有意无意地放6-20个屁不等（自己未必察觉到）。

每个屁量，都含有大概400种成分，排出的气体足足有500毫升，简直就是行走的生化武器。其中，可燃成分主要是氢气、硫化氢和甲烷等（没错，你是有机会点燃一个屁的）。

屁的来源有两个，大部分是肠道里的细菌利用饮食残渣后所产生的的各种各样的气体，少部分是无意中吃进肚子里的空气。所以，屁的气味和分量，和你吃的东西有很大的关系。

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最近发表在Nutrients 杂志上的一项新研究发现，植物性饮食的人，屁会增加，这表明肠道微生物群更健康。

MDPI《Nutrients》

研究人员招募了18名健康的成年男性志愿者，每个人都被要求饮食（多油多脂多肉），然后在两周内转换为植物性的饮食。

在此期间，志愿者们被要求数出他们每天排便的次数及放屁的次数，然后研究人员会采集每个粪便样本并称重。

研究人员发现，吃植物性食物的人每天放屁的次数增加了7次，每次排气的气体含量大约多50%。

数据还显示，饮食的改变并没有改变志愿者每天排便的次数，但会让粪量平均增加了一倍。

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研究人员表示：植物性饮食可以促进更多健康类型的肠道细菌，从而改善肠道整体健康。

其实，这是因为植物性饮食中的膳食纤维可以可以为肠道里的益生菌提供营养，植物性饮食并不代表不吃肉，而是把肉作为次要成分而不是主要成分。

研究证实，只要改变你吃的东西，你的身体可以在短短 24 小时内创造一个新的微生物群，健康的食物可以促进更多健康类型的肠道细菌生长。

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如果想保持良好的肠道健康，你首先需要避免：抽烟喝酒、压力过大、睡眠不足、营养摄入不均衡、服用抗生素等一些不良习惯。

另外，一些健康的饮食方法，也可以帮你保护肠道菌群。

吃发酵食品：酸菜、酸奶等发酵食品都含有促进健康的肠道细菌，其中主要是乳酸杆菌，帮助人体代谢掉糖类。

限制人造甜味剂的摄入量：人造甜味剂（类似阿斯巴甜）会刺激肠道微生物群中不健康的细菌（如肠杆菌科）的生长，影响血糖代谢。

多吃植物性饮食。不需要每顿饭都用无聊的蒸蔬菜填满你的盘子，只要寻找以素食为中心的食谱就行了，把肉类作为次要成分而不是主要成分。

积极补充蛋白质。我们可以在全天吃不同的蛋白质来源，蛋白质可以帮助你更容易有饱腹感，而且让皮肤、骨骼、肌肉和器官都健康。

尝试多种谷物。不要只燕麦片或者糙米等作为谷物的唯一来源。尝试其他的谷物，例如藜麦、大麦和荞麦，这些也非常容易有饱腹感，而且低卡，能够帮助我们更健康的饮食。

参考来源：

https://www.mdpi.com/2072-6643/13/8/2638

https://www.webmd.com/rheumatoid-arthritis/ra-plant-diet

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