男子喝酒竟喝出脚气病？！该拿“脚气”怎么办？
之前有过这样一条新闻：
痒痒痒~
脚 气 VS 脚气病
脚气
脚气又名足癣，是皮肤癣菌在足部感染所引起的皮肤病。脚气可累及趾间、足跖及侧缘，严重时可波及足背及脚踝。往往表现为溃烂的足部皮肤和“销魂的气味”。
脚气病
但实际上脚气病并不是“脚气”，它与维生素B族中最早被发现的一员——维生素B1的缺乏有关。维生素B1缺乏症俗称脚气病(beriberi)，主要表现为神经-血管系统损伤。
我们先来聊聊「脚气病」
也就是维生素B1缺乏症
饮酒为什么会导致维生素B1缺乏？
这种病都有哪些症状？
又该如何补充呢？
脚气病=维生素B1缺乏症
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎因子
是最早被人们提纯的水溶性维生素
哺乳动物和人类只能从食物中获取
维生素B1
是三大营养素分解和合成代谢的关键
对维持神经、肌肉、正常食欲、
胃肠蠕动和消化分泌都有重要作用
维生素B1缺乏的早期症状为
食欲不佳、便秘、恶心、抑郁、
周围神经障碍、疲劳等
一般可分为以下四类
干性脚气病
1
以多发性周围神经炎症状为主，表现为踝及足麻木和灼烧感。跟腱及膝反射异常。
湿性脚气病
多以水肿和心脏症状为主。由于心血管系统障碍，出现水肿，有心悸、气短、心动过速，如处理不及时，常致心力衰竭。
2
混合型脚气病
3
既有神经炎，又有心力衰竭和水肿。
婴儿脚气病
多发生于出生数月的婴儿。发病初期食欲不振、呕吐、兴奋、腹泻、便秘、水肿、心跳加快、呼吸急促甚至呼吸困难。病情急、发病突然，误诊时可致患儿死亡。
4
新闻中的男子
开始只是轻微双下肢水肿
慢慢出现两腿发麻、无力的情况
双手也开始细微地颤抖
结合他的饮食习惯，症状及检验指标
医生不难推断出其维生素B1缺乏
饮酒为什么会导致维生素B1缺乏？
长期酗酒会妨碍肠道对维生素B1的吸收
并且可能因为进食减少
引起维生素B1的摄入量减少
特别是慢性酒精性肝硬化者
能从食物中吸收的维生素B1、B6很少
更易加重维生素缺乏
此外，长期酗酒者还极易由于酒精中毒引起B1缺乏，导致Wernicke-Korsakkoff综合征。临床表现为精神错乱、共济失调、眼肌麻痹甚至昏迷。
维生素B1缺乏的其他原因
1
摄入不足：如长期食用精白米面或加工过细，使食物中的维生素B1损失或破坏较多。
2
吸收或利用障碍：如长期腹泻、肝肾疾病及酗酒影响焦磷酸硫胺素的合成。
3
特殊生理状态：如妊娠、哺乳、高温环境等应激状态、甲状腺机能亢进等病理状态，机体对维生素B1的需要量会增加。
4
烹调食用不当：如捞米饭时弃米汤，高温油炸、加碱等都会导致维生素B1损失较多。
B1食物来源
Point
预防维生素B1缺乏症饮食小技巧
喜酸怕碱不耐高温
维生素B1在碱性环境下易分解，当pH值大于7或受热时，维生素B1易分解。高温炸制、烘烤或熏制的食品中的维生素B1会损失很多。
避免大量饮酒
长期饮酒除了引起肝肾功能障碍，可能会造成维生素B1的摄入量减少，妨碍肠道对维生素B1的吸收。
少吃生鱼虾
生的鱼肉、贝类等食物中存在一种抗硫胺素因子，会干扰人体对维生素B1的吸收利用。加热烹调可以使这种因子失去活性。如果长期生食鱼虾类，也容易缺乏维生素B1。
下面我们来讲讲
脚气=足癣
脚气的传染性非常强
会出现“一人得脚气，全家被传染”的现象
更糟糕的是
自己的脚气还可能传染到身体其他部位
没脚气？得预防！
如果你发现自己没得脚气
允许你先偷着乐一会儿
不过，还是得注意预防
毕竟脚气还是很容易传染的
预防脚气
主要是从两个方面来入手
消灭传染源
如果你自己有脚气，就应该把它彻底治好。如果你的家人有脚气，也应该进行治疗。
另外，要是家里养了小动物，记得给它们定期体检，并进行消毒杀菌处理。
阻断脚气的传播途径
家庭成员之间尽量避免共用毛巾、鞋袜等。在健身房、水池、公共浴室等公共区域时，最好自备拖鞋等装备。
还要注意一点：尽量不要去足疗店或者是修脚店等容易传染真菌的场所。
有脚气？赶紧治！
足癣一定要治！
足癣易继发细菌感染
出现脓疱、溃疡
并继发急性淋巴管炎、
淋巴结炎、蜂窝织炎或丹毒
一旦真菌感染扩散到身体的其他部位
就会出现手癣、股癣等皮肤疾病
所以一定要趁早治疗！
而且要规范治疗！
注意事项
⊙足癣治愈后，注意保持双足干燥
⊙穿透气性良好的鞋袜
⊙每日更换袜子、鞋垫
⊙鞋子需要经常日晒杀菌
⊙趾间浸渍糜烂型推荐穿五趾袜
⊙避免酸碱物质损伤皮肤
作者：营养科 陈倩瑶、皮肤科 王永东
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