「未来医生」你天天都吃的糖,会让你上瘾,还使你变丑?

2021
09/27

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未来医生
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  • 本文由未来医生官方推送

  • 专家被金钱收买了良心会如何?大概就像下面这样:

    20世纪60年代,美国制糖行业为了控制“过量食糖对健康有害”这一事实的舆论,用6500美元(相当于现在的5万美元)贿赂了三名哈佛医学院的教授,让他们发表“食糖无害”的观点。

    至此,人们就将对于糖的关注转移到了脂肪上面,认为脂肪才是导致众多疾病的元凶,直到2016年该丑闻才被美国医学会内科杂志曝光。


    图片来源于网络

    那么,糖到底有什么样的危害,逼得美国制糖业用这样的方式为它洗白呢?

    一 糖的危害有哪些?

    图片来源于网络

    先明确一个概念,本文说的糖是指食物在加工过程中额外添加的糖,而不是天然食物中含有的糖。

    长期糖分摄入过量,你的身体可能会出现如下变化:


  • 不注意清洁口腔的话,嘴里的细菌将以糖为食物,并产生酸性物质腐蚀牙齿,从而长出蛀牙;

  • 每天多喝大约1听的含糖饮料,会增加16%的冠心病发病风险,喝得越多,风险越高;

  • 糖会降低体内胰岛素抗性,让人渴望更多的食物,尤其是糖,从而导致糖尿病

  • 糖的代谢需要肝脏的参与,过多的糖会加重肝脏负担,导致非酒精类脂肪肝疾病;

  • 吃太多糖会使人变胖,为众多慢性疾病提供基础。

  • ……

    正是由于这些潜移默化的危害,WHO(世界卫生组织)在2015年时,就呼吁全球所有国家减少成人和儿童的糖摄入量。

    瑞士洛桑大学的生理学家Luc Tappy直言:“没有必需脂肪,你没法维持生命,没有蛋白质也不行,如果不获取某些碳水化合物就很难获得足够的能量,但是没有糖却没问题。这是一种完全不必要的食物。”

    也许你会觉得糖尿病、冠心病、脂肪肝离自己很遥远,这些身体内在的变化无法引起你的警觉,还是及时行乐重要。

    但是吃糖过量后这个最直观的危害,可能会改变你的注意,那就是——人变丑了。

    二 爱吃糖的人,长得不会太好看

    图片来源于网络

    如今,有充足的证据显示,过多的糖分会使肌肤老化。

    糖在代谢过程中,会产生一种名为AGE的物质,会与皮肤中的胶原蛋白紧密结合,使你的肌肤失去弹性,随之而来的是一些列影响颜值的问题:皮肤变得松弛、暗黄、粗糙,长皱纹……

    这也就是糖尿病患者看起来更加显老的原因。

    不少年轻人长青春痘,也是受到了糖摄入过量的影响——糖分会促使皮肤分泌皮脂,增加堵塞毛孔、形成痘痘的可能性。因此皮肤科医生常常建议青春痘患者在饮食上要忌口糖和甜食。

    糖除了伤害肌肤外,还会让人长胖,就不用大人告诉大家肥胖对一个人的颜值有多大影响了。

    看到上面说的危害后,也许你会下定决心少吃糖,但是杏仁要告诉你没那么容易,因为——

    三 糖吃多了会让人上瘾

    不少影视剧都有着这样一个说法:糖的危害比毒品还要大。

    这是由于吃糖上瘾和吸毒上瘾的原理很类似:

    当你吃了糖或者甜食之后,大脑会分泌多巴胺等物质让你感到愉悦,但是开心的感觉不会保持太久,因此需要更频繁、吃更多量的糖或者甜食才行,长期以往就会上瘾。

    实际上,真拿糖和毒品作比较就太夸张了。首先吃糖上瘾需要日积月累才行,并非一蹴而就,糖的成瘾性相比毒品还是要低得多的;再者,糖对身体的伤害程度也是远远比不上毒品的。

    不过,如果一个人真的吃糖成瘾,想要戒掉对它的依赖也不是一件容易的事情,你会越来越想吃甜的东西,看到了甜食就有些走不动路。

    最后陷入吃含糖食物——身体长胖——大脑不开心——想要开心又去吃含糖食物的死循环当中。

    四 每天应该吃多少糖?

    图片来源于网络

    前面一直提到过量吃糖,这个过量到底是多少呢?(再次提醒,本文所说的糖都是添加糖)

    根据WHO(世界卫生组织)的指导,成人每天糖的摄入量不超过50克,如果可以,最好控制在25克以内。

    50克糖是什么概念?差不多500ml的可乐里(1瓶不到一点)就含有那么多糖分,也就是说,你一天喝1瓶可乐就差不多过量了。

    很多人平时做菜时并不放糖,也不爱吃甜品,但是糖摄入量依旧会超标,这是因为很多食物在制作过程中会添加糖,而你却并不知道。就比如1汤勺番茄酱中含有1茶勺的糖。

    甚至,有些尝上去不甜的东西其实含糖量也不低,就比如烘焙的面包、饼干等,都有着“隐形”的糖分。


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关键词:
吃糖,上瘾,食物,危害

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