男子尿酸820!医生怒斥:这三种食物再吃,命不久矣!

2021
09/24

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急诊医学资讯
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据调查,我国高尿酸患者大约有1.8亿,痛风患者已超过8000万,并且每年都呈增长的趋势。一旦被确诊为痛风,就要做好痛风伴随自己一生的准备。下面分享一个病例。
家住广州的黄叔,没别的爱好,就喜欢喝酒,还用海鲜当下酒菜,就在前天,黄叔被送进了医院。原来,黄叔跟朋友一起吃过饭,大脚趾就开始疼了,但黄叔认为是痛风发作,就没有在意。
结果第二天早上,黄叔就开始不省人事,家人赶紧把黄叔送到了医院,一检查,发现尿酸竟达到了820。而男性尿酸的正常范围是149~416μmol/L,黄叔的尿酸水平居然超过了正常水平的2~3倍。
黄叔不仅疼痛剧烈,肾脏功能也急剧下降、还有高钾症,在ICU尽力抢救后,黄叔现在靠透析为生,医生怒斥:3种食物再吃,命不久矣。黄叔患有痛风时,不仅不忌口,反而胡吃海喝,体内的尿酸过高,久而久之,就出现这样的后果。


尿酸高,这3物别再碰:啤酒加海鲜、牛羊肉及动物内脏、调味料。特别是调味料,很多人没当回事。像蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱等,提色补味,深受大众喜爱。但很多调味料中的嘌呤成分都比较高,因为它们多是由动物、海鲜等提炼、浓缩、加工而成,食用后,会在短时间内升高尿酸水平。
提醒大家,这4种现象占一个,你可能已患痛风了:单个关节处有撕裂样、刀割样的疼痛,同时,关节有红、肿、热、痛等表现;半夜或早晨发作,出现脚肿、腰背酸痛等症状,几个小时后达到高峰;喝酒、喝浓汤、吃海鲜等之后,会出现疼痛感,或者在劳累、着凉后出现疼痛感觉;有过类似的发作史,但在几天或几周内自行缓解。
下面,为大家整理了一张2021最全“食物嘌呤等级表”,希望所有人都能远离痛风。
2021最新食物嘌呤等级表  
根据食物嘌呤含量不同,将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克);中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克);高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三类。   
 
 
 
以上为“分类按含量由低到高排列表”,后文为“按低嘌呤食谱、中嘌呤食谱、高嘌呤食谱”排列,方便查询。  
 
 
痛风饮食四避五益  
第一,痛风患者避免摄入四类食物
1、避免高嘌呤食物  
生活中我们常接触的高嘌呤食物有动物内脏如肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾等;海鲜类如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜等;肉汤和肉汁(尤其是火锅汤和老火汤);新鲜蘑菇和豆芽菜等。这些食物痛风患者应避而远之。
2、避免酒类和含酒精饮料      
不同酒类引起的痛风风险不一样,从大到小依次为:啤酒、陈年黄酒>烈酒>干红葡萄酒。啤酒、黄酒等嘌呤含量不算低,喝得越多痛风风险越高。   
3、避免含糖饮料  
研究发现,饮用含糖饮料越多,痛风发生风险越高。 
4、避免甜点  
甜点中果糖含量较高,会增加尿酸产生;人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作。另外,甜点热量较高,吃太多易引起肥胖和高胰岛素血症,抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高。 
第二,这五类食物对痛风有益    
1、蔬菜和水果有益      
蔬菜食用越多,血尿酸水平越低。平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜。 
2、咖啡有益   
多项研究显示,每天饮用约250毫升的咖啡(包括清咖、奶咖、花式咖啡等),可以降低痛风的风险。
3、奶制品有益  
与不吃奶制品人的相比,经常食用奶制品的人痛风发病率下降 44%。但全脂奶脂肪含量较高,可能会提高痛风风险,建议患者多喝低脂奶。
4、维生素 C 有益  
每天口服 500 毫克维生素 C 可降低血尿酸 20 微摩尔 / 升,对预防痛风有显著效果。
5、多喝水有益  
对痛风患者来说,每天尿量超过 2000 毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险。患者每日可喝足量的水保证尿量。
-THE END-

来源:三甲传真
版权归原作所有,转载请联系原出处
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关键词:
高嘌呤食物,奶制品,尿酸,食物,含量,患者

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