湖南人爱吃的这款致癌物，竟然不让打广告了！

9月17日，国家广播电视总局网站发布通知，自即日起，停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。

这是怎么回事呢？我找出来了两年前写的一篇文章。

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有一种致癌物，在某一省被打造成了千亿产业，喂养着6000万中国人。

这种致癌物是槟榔，这个省是湖南。

有人大声呼吁：禁售槟榔！

1 

江湖上从来不讲对错，只讲立场。

槟榔致癌，这本来是一个健康常识问题，但是因为人的立场不同，解读也不一样，搞来搞去就是狠混乱，结果吃瓜群众不知道该听谁的。

先说槟榔致癌性。根据世界卫生组织对致癌物的定义，槟榔是一级致癌物。这个级别的致癌物，是有确凿的证据证明，这些物质可以导致人类的癌症。同一级别的致癌物，有黄曲霉素、马兜铃酸这样的天然物质，也有甲醛这样的化学物质。

有什么样的证据证明槟榔能致癌呢？太多了。

流行病学的数据就有很多，比如在台湾地区，如果每天嚼20块槟榔块，连嚼20年，得口腔癌的风险就会增加到9倍。即便不嚼那么多，嚼槟榔块的人得口腔癌的风险至少会增加3倍。[1]

当然，不能只靠流行病的数据来证明致癌性，比如不能因为非洲疟疾多，癌症少，就认为疟疾能抗癌。

但如果只是有流行病学的数据，世界卫生组织也不会把槟榔认定为一级致癌物。动物试验表明，槟榔的提取物，如槟榔碱和槟榔产生的亚硝胺（也称为槟榔特异性亚硝胺，BSNA），能够诱发产生肿瘤，其中的槟榔碱被认为是主要的致癌成分。[2]

总之，槟榔的致癌性，基本就是铁板钉钉的事。

当然，口腔癌的致癌因素有很多，除了槟榔，烟、酒都会有影响，而且吸烟是更大的口腔致癌因素。所以，即便不嚼槟榔，只要有其他的不良习惯，口腔癌的致癌风险也会增加。当然，如果有人集邮这些坏习惯，也就更容易患上口腔癌。

有句广告词，叫“槟榔加酒，永垂不朽”，这话听上去有点儿像悼词。确实如此，如果一个人又嚼槟榔又喝酒，得口腔癌的风险更高，是不嚼槟榔不喝酒的人的5倍！[3]

2      

为什么说立场会影响解读呢？因为槟榔的消费是一个产业，既然是产业，就有很多人靠这个养家糊口。得癌症会死人，如果一个产业消失了，这些人没法养家糊口，也会死人。

所以，槟榔产业分分钟就能找到“专家”出来辟谣：每天嚼的这点槟榔，哪有什么致癌性！

这绝对不是瞎说，因为辟谣都辟到央视了。

好嘛，央视都这么说了，还能有错吗？

所以，我说这江湖上没有对错，只有立场。

在“专家”的眼里，槟榔的致癌性不但不是问题，因为槟榔的很多“功效”，甚至可以用来排毒解毒。在北京卫视的某著名养生节目上，槟榔被推荐用来排二便，专家建议餐后泡水喝。这样的养生节目，特别受中老年朋友喜爱。

确实，这世上有毒的东西太多了，槟榔算个啥！

3      

如果你要问我支不支持禁售槟榔？我当然支持禁售了！但是，我支持禁售就有用吗？

香烟也是致癌物，我也支持禁售，那又怎么样呢？这个产业带来多少就业，给国家提供了多少税金。

而且因为“立场论”，肯定会有人跳出来问我：“你支持禁售槟榔，支持禁售香烟，你到底得了谁的好处？你到底安得什么心？”

可见，江湖里不会有什么学术问题，否则以前怎么会有这样一个词：又红又专！

不过，最近因为“槟榔有毒”的声音太大了，连湖南省槟榔食品行业协会都出了红头文件，要求停止“广告宣传”。

有点蹊跷的是，这文件里从头到尾没有说明到底要停止什么广告。通知要求所有企业停止全部广告，这个要求不知道有多大的约束力，如果协会的企业产品不只是槟榔，难道也不能广告？感觉起草这个通知的小编没有槟榔提神，写出来的东西玩的都是文字游戏。不过，3月15日马上就要到了，路过湖蓝的同学们可以观察一下执行力到底如何。

从通知来看，是受到了湖南省市场监督管理局的压力，反映出监管单位的立场有所改变，虽然没有禁售，这个折衷的“禁广告”也算是一个进步。

广告等于流量，就像大多数自媒体一样，没有了流量，就没有了生存的空间。

但是，大家都熟悉一句话：上有政策，下有对策。

槟榔产业会有什么对策还不知道，但是有人的目光已经盯上宝岛台湾。

台湾的槟榔也是个很大的产业，因为竞争激烈，销售槟榔的“槟榔西施”穿着都很火爆！

如果要参照台湾模式，希望内地“槟榔西施”的标准能高于台湾标准。有着旷世的容颜和身材，咱们就不用禁售槟榔了，大家还是去买，好歹是支持国家GDP，立场没有问题。

但是买来的槟榔最好不要吃，支持一下自己的身体！

有时候，眼福是福，口福就变成祸了。

参考文献：

1.Wu, M.T., etal., Risk of betel chewing foroesophageal cancer in Taiwan. Br J Cancer, 2001. 85(5): p. 658-60.

2.Sharan,R.N., et al., Association of betel nutwith carcinogenesis: revisit with a clinical perspective. PloS one, 2012. 7(8): p. e42759-e42759.

3.粟晓玲, et al., 嚼槟榔与口腔癌关系的病例对照研究.实用预防医学, 2016. 23(9): p. 1059-1062.   

（作者：张洪涛，笔名“一节生姜”。宾夕法尼亚大学医学院病理及实验医药系研究副教授，研究领域：癌症的靶向治疗以及免疫治疗。著有科普读物：《吃什么呢？——舌尖上的思考》，《如果舌尖能思考》。可以谈最前沿的医学研究，也可以讲最通俗的故事。本文首发于“悟空问答”。）