螃蟹寒凉食用后易腹泻?孕妇到底能不能吃
3. 特殊人群应慎吃月饼。婴幼儿消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品,应避免食用;老年人的消化吸收能力较差,吃多了可能会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等病证;胖友们也要慎吃月饼,要知道,一个中等大小的(重量约100g)五仁月饼(能量约400kcal)下肚后,你几乎需要在操场上挥洒1小时的汗水,才能把它带给你的热量耗尽。
5. 不可贪吃月饼。女性只要一天吃4个(男性约5个)中等大小的月饼,一整天的能量摄入就基本到顶了,再吃其他的东西就会能量超标!所以,如果今天不小心贪吃了两个月饼(能量约800kcal),请自觉把今天其它食物(尤其是主食和油脂)的量减下来哦,要知道,你几乎不可能靠运动在一天之内把这多吃下去的800 kcal能量耗尽,大部分被我们的身体妥妥的攒下来了。
我们既不是运动员也不是建筑工地劳动者(重体力活动者),千万别高估了自己的身体活动耗能,一般它只占到我们人体总能量消耗的15%~30%[2]。例如一位轻体力劳动男性一天总耗能是2000kcal,那他通过身体活动的耗能大概为300~600kcal。
蟹肉
富含优质蛋白,其蛋白质的含量高于大多数的鱼虾类;且含有丰富的不饱和脂肪酸;钙、镁、锌、硒、碘等矿物质的含量也远高于其它普通肉类;除此之外,蟹肉还有一个非常显著的营养特点,即富含有特殊保健作用的非蛋白氨基酸——牛磺酸[3]。牛磺酸是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,是人体的条件必需营养素。在婴儿出生前后,牛磺酸对中枢神经系统和视觉系统的发育起着关键作用;成年人缺乏牛磺酸也会发生视功能障碍[4]。
螃蟹寒凉食用后易腹泻?孕妇到底能不能吃
三高人群吃螃蟹不能碰蟹黄?
螃蟹虽好,不可贪吃!
【参考文献】
[1] 孙长颢,凌文华,黄伟国等.营养与食品卫生学[M].第8版.北京:人民卫生出版社,2017.
[2] 中国营养学会.中国居民膳食指南2016[M].第1版.北京:人民卫生出版社,2016.
[3] 蔡威,沈秀华.食物营养学[M].第1版.上海:上海交通大学出版社,2006.
[4] 顾景范,杜寿玢,郭长江.现代临床营养学[M].第2版.北京:科学出版社,2009.
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