1个月减重11斤，是怎么做到的？

昨天在市里预防医学会的学术会议上做了一个饮食减重模式的交流，会后有几位朋友在微信里咨询怎么成功减肥？

刚好前些天收到下面这个微信：

这是一位营养师发给我的，我有几位患者在他们那里替餐减肥，她到时会把她们减重的情况告诉我。

两位效果挺好的，一个月时间一位减了11斤，一位减了8斤。还有一位姑娘断断续续的减，所以效果差一些。

其实吧，减肥并不难，只要做到能量负平衡，即每天消耗掉的能量多于吃进去的能量，体重必定会下来的。

这是一道简单的算术题，但真着手做起来，并且要把它做好了（即减肥成功并长期维持），并不容易。

减肥在方法上有生活方式干预、药物干预和手术干预。生活方式干预包括饮食干预、运动干预和行为干预。极大部分的减肥可以通过饮食、运动和日常行为的调整、优化来实现，其中饮食调整是首要的措施。

饮食怎么调整？节食吗？

据统计，体质指数（BMI）大于35kg/cm²的人，通过节食成功减肥的人，男性不到3～4‰，女性不到7～9‰，也就是100个人里面不到1个。

节食是可以在短期内快速降低体重，但它不可持续，极易反弹。

饮食调整不是简单的“少吃”，而是吃多少、吃什么、怎么吃都有讲究。

当朋友或者患者咨询我怎么减肥的时候，我会给出两个推荐：一是自己减；二是吃替餐，跟营养师减。

自己减肥和替餐减肥，用上学来打个比方，一个是自学，一个是在学校里跟老师学。

自己减不花钱，前提是要会学会用（营养和减肥知识）、要自律能坚持。可以到营养门诊咨询医生，但医生限于时间，只能给出基本原则。所以，自己减的效果就看个人自己了。

替餐是《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识（2016年版）》推荐的减肥方法之一。替餐产品能提供身体需要的基本营养素，营养师制定饮食计划，包括食物的种类和进食量，饮食计划会根据身体反应和减重情况进行调整，然后每天，甚至每餐跟踪、督促、指导，同时也会对运动、生活习惯等给予指导。

这就相当于有个老师，帮你选好学习教材，制订学习目标和学习计划，督促你完成作业并进行批改，指导你纠正错误。

所以，比起自己减肥，替餐的好处是：减重效果更肯定；可以避免自己节食可能造成的某些营养素缺乏；可以减少饮食的随意性和运动上的偷懒；学习掌握正确的饮食方法，有利于长期建立平衡膳食的习惯，防止体重反弹。

而且，替餐得花钱。为了花出去的钱，是不是会逼自己认真减肥？

现在做减肥的很多，做替餐减肥的也多，怎么选？

要选择正规的体重管理机构，替餐的产品应该配方合理、经过国家监管部门的批准，营养师须是经过国家注册的专业营养师。

不建议网上自己购买产品来替餐，不建议到非正规机构进行替餐减肥。