知乎月饼吃了拉肚子？知乎致歉：未考虑到麦芽糖醇会致部分人不耐受

作者：

中新经纬客户端、北京日报

      中秋即将来临，知乎给自己平台的很多用户发送中秋月饼，但是陆续有很多用户反馈试吃后腹泻拉肚子。“知乎月饼吃了拉肚子”话题一度上了微博热搜第一。

　　8日晚间，@知乎 发布《关于月饼食用后部分知友出现腹泻症状的致歉信》。致歉信表示：“出厂产品经过生产方和独立第三方机构检测，符合食品行业相关质量标准。但忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受，造成身体不适，这是我们的失误。”对于反馈问题的知友，知乎已经联系并提供尽可能的补救与服务，并召回所有月饼。

　　全文如下：

　　对于月饼问题给大家带来的困扰和不便，我们诚恳地道歉！

　　在社区众多热心和专业的知友帮助下，我们已经基本确定了问题的原因。的确是我们在采购环节中经验不足，没有考虑周全。我们的初衷是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受。

　　对于出现不适的知友，我们已经联系并提供尽可能的补救与服务。已经发出的月饼，我们将进行召回。

　　非常感谢知友们在出现问题后第一时间反馈，并自发用专业知识分析原因，积极在站内做糖醇不耐受的科普。在未来的选品和采购过程中，我们会执行更严格更高的标准，也邀请知友们参与到选品采购和评测环节中。

　　再次向大家致歉。

知乎表示，的确是其在采购环节中经验不足，没有考虑周全。知乎的初衷是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受。

知乎称，对于出现不适的知友，已经联系并提供尽可能的补救与服务。已经发出的月饼，知乎将进行召回。

知乎表示，非常感谢知友们在出现问题后第一时间反馈，并自发用专业知识分析原因，积极在站内做糖醇不耐受的科普。在未来的选品和采购过程中，知乎会执行更严格更高的标准，也邀请知友们参与到选品采购和评测环节中。

此前，有消息称，中秋将至，知乎给自己的国内大V发月饼，陆续有大V反馈试吃后腹泻拉肚子。8日，话题 #知乎月饼吃了拉肚子# 登上了微博热搜。

截图来源：微博

对此，有网友调侃称“泻药，正好便秘，能送我一盒吗？”“泻药，我耐受，我可以帮忙解决”。也有网友表示，建议可以吸取教训推出两个类型的月饼。