石榴:“千房同膜,千子如一”的“良心果”

2021
09/02

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广东健康
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又到了吃石榴的时节,石榴自古以来就被视为吉祥之物,代表着吉祥、吉利,古人称石榴“千房同膜,千子如一”,我国一些地区民俗是在婚嫁之时,常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴,寓意多子多福。也有在中秋佳节之时赠送石榴,火红艳丽的石榴花、晶莹剔透的石榴籽,寓意着红红火火,象征着人们的生活和事业蒸蒸日上。


 


 
石榴历史  

 


 
石榴原产波斯(今伊朗)一带,公元前二世纪时传入我国,也跟核桃(药名胡桃)一样,是张骞出使西域引入。

晋•张华《博物志》载:“汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴。”

唐朝诗人元稹曾做《感石榴二十韵》,诗云:“何年安石国,万里贡榴花。迢递河源道,因依汉使槎。”也指出石榴系汉代张骞引入国内,并广泛种植。

唐人喜欢石榴之红,故制石榴裙,风靡一时,唐明皇与杨贵妃就有“拜倒在石榴裙下”的传说。唐代女皇武则天曾在感业寺为唐高宗李治写下“看朱成碧思纷纷,憔悴支离为忆君。不信比来长下泪,开箱验取石榴裙。”的名诗。


 

  

中医上的石榴



 

 

 

石榴果润燥兼收敛,具有止渴生津、涩肠止泻、止痢、固肾等功效。


石榴入肾,有补肾精、强腰膝的作用,它含有丰富的锌、镁等微量元素。当体内缺锌时,全身各个系统都会受到影响,引起抑郁、焦虑情绪等,对青少年影响最为直接。  
 
补充锌元素,不但能够促进身体生长发育,还能够促进智力发育,有助于开朗向上性格的形成。人体缺镁时,可表现为抑郁、恐惧、情绪紧张、眩晕或肢体痉挛等,而吃含镁丰富的石榴,恰恰可以调节体内电解质平衡,增强中枢神经系统细胞膜的稳定性,有安神作用。

石榴甘味入胃经,具有滋胃阴,清胃热,促进营气生成,改善大脑功能的作用。石榴果实中所含的碳水化合物可以促进人体分泌胰岛素,有助于控制大脑细胞间的神经脉冲传输,让人心情平静、精神放松。  


民国时期著名医家张锡纯就喜欢用石榴治疗咳嗽与腹泻,在《医学衷中参西录》中,张锡纯记载了如何发现石榴的重要药用价值,其云:“邻村张氏妇,年过四旬,素息肺劳喘嗽,夜不安枕者已数年矣。无论服何药皆无效验。一晚偶食酸石榴, 觉夜间喘嗽稍轻,从此每晚服之,其喘嗽日轻,一连服过三月,竟脱然无累矣。”  

于是张锡纯认为石榴“有酸、甜二种,以酸者为石榴之正味,故入药必须酸者。……为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药。……若连皮捣烂煮汤饮之,又善治大便滑泻、小便不禁、久痢不止、女子崩带,以其皮中之液最涩,故有种种诸效也。”  


石榴的作用



 

 

  
1、   石榴有祛火的作用。  
 
吃石榴能够治疗上火引起的喉咙干涩,鼻腔干燥有血丝,眼睛红肿,眼屎多等症状。酸甜可口,祛火又滋润。  
 
2、收敛,涩肠。  
    
石榴味甜,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。  

3、驱虫杀虫。  
    
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。  
 
4、止血,明目。  
    
石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。  
 
5、石榴富含维生素C,有美容的功效。  
 
酸甜的水果通常都富含丰富的维生素C,当然石榴的美容功效不仅仅是因为它富含维生素C,它有很好的活血功效,增进血液循环,有祛斑功效,还能让人的脸色看上去更加红润透亮。  
 
6、石榴有良好的止泻功效。  
    
石榴具有良好的收涩功能,因此能够止泻。多吃石榴还能够治疗白带过多,遗精等症状。当然,便秘的人应避免过多食用石榴,否则会使便秘加重。  
 
7、石榴具有良好的活血功能。  
    
石榴的活血功能与它的收涩功能并不矛盾。它能防止津液过多的外泄,但在人体内部又起着活血化瘀的功效。因此多吃石榴可以起到活化血管,防止血管堵塞老化的作用。  

8、石榴具有止渴生津的作用。  
    
人感到口渴,怎么喝水都不解渴的时候,吃一个石榴立马就会得到缓解。  
 
9、广谱抗菌。  
 
石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。  

此外,石榴中还富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素,能够抗氧化、清除自由基,改善机体新陈代谢。石榴吃起来比较麻烦,很多人都懒得去吃。殊不知,石榴含有多种人体所需的营养成分,是一种不可多得的水果喔。  


石榴一身都是宝



 

 

  
除了石榴的果肉,中医认为,石榴的叶、花、果皮、根也都能入药。  

石榴皮     

据《本草纲目》记载:“石榴皮止泻痢,下血,脱肛,崩中止带。”由于石榴皮具有涩肠止泻,止血,杀虫之功,因此,也成为了临床上儿科常用中药。  

平日里,取5克干石榴皮(鲜品用量加倍)加水煎煮代茶饮,小孩饮用时可适当加入红糖。此茶对于久泻久利,大便出血者能起到很好的缓解效果。但是,石榴皮收涩且石榴皮碱有毒,不可过量使用,一般3~9克即可。  
 
泻痢初起者、邪气壅盛者忌服。  

石榴叶     

石榴叶具有收敛止泻,解毒杀虫之功效。治急性肠炎,水泻不止时,可取石榴树叶60g,生姜15g,食盐30g,炒黑。煎汤代茶,频频饮服。另用葱白、大粒食盐各适量,放锅内炒热,布包敷于腹部。  

若不小心划伤,可以取适量石榴嫩芽叶揉搓至叶子变色,然后敷在小创口处,可以起到止血、消炎之功。  

石榴花    

据苏颂《图经本草》记载:“石榴花可治心热吐血,外敷可治金疮出血。”在石榴开花的季节,如果恰好遇上鼻出血时,可取鲜石榴花适量,将其揉成小团,填塞鼻子,有很好的止血效果。  
 
石榴根     

 
石榴根具有驱虫,涩肠,止带之功效,常用于蛔虫,绦虫,久泻,久痢,赤白带下。  

石榴  
宁嗽定喘饮(张锡纯《医学衷中参西录》)




材料: 生怀山药50克,甘蔗自然汁30克,酸石榴自然汁18克,生鸡子黄4个。

做法: 先将山药煎取清汤一大碗,再将余三味调入碗中,分三次温饮下,约两小时服一次,温药时注意不可过热,过热则鸡子黄熟而效大减。

功效: 此方均为日常食疗之物,却有很好的润肺止咳,收涩益阴作用,适宜于由于津亏液少而致肺燥的干咳不止,缠绵不愈,渐至咳喘并发,口干舌燥者。


 

  

注意事项



 

 

  
石榴适合有口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎等疾病的患者食用。  

但胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。  
 
此外,石榴含糖分多,并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结者要慎食,糖尿病患者要禁食。 
 
儿童最好少吃石榴,否则容易引发痰证,并加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。  
 
石榴涩性较强,所以在药食同源方面需注意搭配,下面是有关石榴的一些饮食禁忌总结,供参考。  

石榴+海蟹:刺激肠胃

石榴+螃蟹:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状

石榴+河蟹:刺激肠胃

石榴+海参:不易消化

石榴+土豆:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒

石榴+柿子:身体不适

石榴+樱桃番茄:影响营养素的吸收

石榴+西红柿:影响营养素的吸收■     

 
来源:广东中医药
责编:岑婉梅
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关键词:
石榴,作用,石榴皮,功效

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