不甜的水果含糖量都很低吗?

2021
09/01

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健力园精准营养干预
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很多人认为,吃起来甜的水果含糖量也很高,吃起来不甜的水果含糖量应该很低,真的是这样吗?

不甜的水果含糖量都很低吗?

不一定。含糖量的多少并不都是靠“甜”与“不甜”来衡量的,例如米饭,尝起来不甜,但含糖量却很高。同样,吃起来甜的水果含糖量也不一定很高。

水果酸甜度≠含糖量多少

糖少但甜的水果:如草莓、木瓜、杏子等

糖少不甜的水果:如红柚、白柚、柠檬等

糖多不甜的水果:如山楂、百香果、火龙果等

糖多且甜的水果:如荔枝、鲜枣、菠萝蜜等

喝果汁 ≠ 吃水果

果汁在制作过程中丢失了大量的膳食纤维以及维生素C等营养物质,且果汁在胃里的排空速度很快,易导致血糖上升。因此,喝果汁相当于喝糖水,果汁不能代替新鲜水果。

Tips

● 适当吃水果对身体有益,但水果也不能多吃,建议每日食用200-350克;

● 血糖控制稳定的糖友,可选择在两餐之间吃水果,避免血糖波动;

●尽量选择新鲜应季水果,经常更换不同种类。

总之,水果含糖量的高低不能用甜度来衡量,鲜榨果汁也不能替代新鲜水果,了解水果的热量,把握好摄入量,才能吃出美味、吃出健康。


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关键词:
鲜榨果汁,含糖量,酸甜度,百香果,水果,血糖

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