留心看新闻的你 一定看过这样一条新闻： “一口热水喝掉5000多块” 事件的主人公称由于着急出门 一口喝下过烫的热水导致舌下腺囊肿 治疗花费了5000多元
一定看过这样一条新闻：
“一口热水喝掉5000多块”
事件的主人公称由于着急出门
一口喝下过烫的热水导致舌下腺囊肿
治疗花费了5000多元
评论区中
网友纷纷留言讲述自己的被“烫”经历
但你别以为被烫后
只是舌头受伤这么简单
其实，经常“趁热吃”除了舌头受不了，食管也会遭殃。食管粘膜比较娇嫩，能耐受的温度一般在65℃以下，长期吃得太烫，食管粘膜就会破损溃烂。反复粘膜损伤，导致慢性炎症，一不小心食管癌就会找上门来。
食管癌高危人群共有的饮食特点中就有喜饮滚烫开水、喜吃滚烫食物。其他还有进食过快、大量吸烟、长期嗜酒、缺乏维生素、长期食用受霉菌（黄曲霉素）污染的食物等。
需要引起重视的是，食管癌多见于40岁以上人群，进行性吞咽困难是典型表现。很多人会有这样的感觉“刚开始比较干的食物难以下咽，慢慢地半流质食物也咽不下去，到最后喝水都成问题。”
如何预防食管癌？
首先，要改变“不烫不食”的习惯，刚出锅的食物、刚烧开的水要耐心等温凉以后再食用。
其次，吃饭速度要放慢。狼吞虎咽也不利于食管健康。
再次，饮食要新鲜，发霉、腌制食物对食管也不友好，建议多吃新鲜蔬菜水果，有需要的人群可在医生指导下补充微量元素和维生素。
最后，戒烟限酒、积极治疗食管病变、定期做胃镜检查也是维护食管健康的好方法。
END
供稿：肿瘤内科二病区/傅泓瑜
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