燕麦和燕麦米傻傻分不清?一图读懂

2021
08/23

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营养师谷传玲
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全天的食物种类可以再丰富一点,另外还建议加餐增加些水果和坚果。


 
   
 
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可能是那篇文章太长了,所以大家没有看细致,那谷老师就再简单说说它们俩的区别吧。  
   
整粒燕麦:  
   
就是仅仅去了壳,但没有去皮,很完整的燕麦种子,也叫燕麦仁。  

 
它的颜色和整粒的小麦很像,都是土黄色,价格大概6-7元/斤。  
   
 
▲图:这个是整粒燕麦  
   
燕麦米:  
   
整粒燕麦磨去皮就是燕麦米,也叫胚芽燕麦米、燕麦胚芽米。    
   
跟整粒燕麦比,它的颜色有点发白,营养上脱皮会损失膳食纤维,不过烹调时易煮,口感还软滑。  
   
因为脱皮工艺费时费力,所以燕麦米卖的就比较贵,很多都卖15-20元/斤,买的便宜的也得接近10元/斤这样。  
   
 
▲图:这个是脱皮燕麦米  
   
两者放一起一对比就能看出区别了,我专门拍了一下给大家看看,如图。  
   
 
▲图:左燕麦仁、右燕麦米  
(点开图片放大,看着更清楚)  
       
网上搜燕麦米出来的很多其实都是整粒燕麦,具体是哪种?  

 
咱们大家打开图片,仔细看看就知道了,另外还可以看看宣传页面,有没有提及磨皮保留胚芽等字眼。  
   
好啦,燕麦和燕麦米的区别就说这么多吧,接下来是今日饮食打卡,早餐是用燕麦米焖的饭,午餐是用整粒燕麦焖的饭,大家还可以继续看看区别(点开图片放大,看着更清楚)。  
   
   

早餐

   


 
燕麦米大米二米饭、西红柿  

 
凉拌菠菜、韭菜炒鸡蛋、牛奶250毫升    
   
   

午餐

   



燕麦大米饭、莴笋炒肉
 

 
凉拌莴笋叶、抽吧的小李子    
   
因为下午直播,忙着准备内容、化妆,所以饭做好了都没及时吃,颜色都变暗了,没食欲吧。  
   
   

晚餐

   



 
圆白菜炒肉、面包4小片、一个梨    
 
   
有没有发现,午晚餐的肉都是猪肉,哈哈。忙起来顾不上太细致搭配,家人做啥就吃啥,但是总体搭配会做到菜多肉少。  
   
加餐就喝了1包牛奶,吃了1桃子,运动是半小时椭圆仪,仍旧消耗很少热量。 


 

 

早餐


 


 
牛奶200毫升、法棍面包80克  

 
凉拌西兰花胡萝卜  
   

 

午餐


 


 
米饭、红烧瘦肉150克  

 
凉拌西兰花和萝卜  
   

 

晚餐



 
三明治(全麦面包、芝士、紫甘蓝、煎蛋)  

 
圣女果200克  
   
   
点评:  
   

早餐:搭配的还不错,主食、蛋白、蔬菜齐全。


午餐:主食建议粗细搭配,可增加一些杂粮杂豆。畜肉的摄入量比较高,150克已经是膳食宝塔推荐的一天所有肉量的最大值了。可以畜禽75克,水产品75克。


晚餐:搭配的很快手,节约时间。需要注意的是酱类的调料热量比较高,更推荐选择低脂沙拉酱。晚餐蛋白食物,如果能搭配些豆制品就更好啦。

 

全天的食物种类可以再丰富一点,另外还建议加餐增加些水果和坚果。


 
还有挺多小伙伴也在后台打卡呢,回头慢慢跟大家分享吧,希望咱们一起陪伴着健康吃喝越来越美。  

 
本文由作者自行上传,并且作者对本文图文涉及知识产权负全部责任。如有侵权请及时联系(邮箱:nanxingjun@hmkx.cn
关键词:
燕麦米,晚餐,早餐,胚芽,搭配

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