高血压人能吃鸭蛋吗?对血压会有影响吗?

2021
08/20

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心血管王医生
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降血压要靠戒烟戒酒,运动锻炼,健康合理饮食,还包括药物。


 

很多高血压朋友的人,最关心的就是饮食,除了因为我们一日三餐,不敢苟且之外;最重要的一个原因是:吃这个东西能不能降血压或会不会升高血压?
最近很多人关心鸭蛋能不能吃,王医生开玩笑说:“鸭蛋不但能吃,还能唱歌,上春晚呢!”





首先,我们再次强调没有食物降血压,鸭蛋更不会降血压,如果有人问鸡蛋鸭蛋胆固醇高的患者能不能吃,我倒觉得是一个非常好的问题,但人家没有问,我们就先说说鸭蛋跟高血压。
王医生在多篇文章中都有过多次强调,没有食物直接降血压。



 

 
 
 
我们先看看鸡蛋和鸭蛋
 
 

 

 

误解

真相

鸭蛋和鸡蛋基本成分相当,没有什么特别的。

 

血压的基本饮食原则是:低盐饮食为主,可以增加钾盐饮食,也就是五谷杂粮蔬菜水果。
当然因为高血压和高脂血症及糖尿病常常合并发生,所以,我们也强调低脂低糖饮食。
有人就会问了,那鸭蛋含有胆固醇,是不是对血压及血脂都不利呢?
其实一个鸭蛋确实含有大概300mg胆固醇,但最新版的美国全民膳食指南,曾经为大家所熟知的每日摄入300mg胆固醇上限的规定取消了!少量的胆固醇是必要的,2013年的一项关于鸡蛋摄入与心脏病关系的研究发现,每天至少吃一个鸡蛋的人群与从来不碰鸡蛋的人群相比,并不会显著增加患心脏病的风险。
而鸡蛋和鸭蛋的主要成分基本一样,所以鸭蛋也可以吃。



所以,高血压的朋友可以吃鸭蛋,但不是为了降血压。
那有人会问,那鸭蛋会不会升高血压?
如果是普通的鸭蛋,当然也不会升高血压,但如果是咸鸭蛋吃一两次问题不大,长期吃咸鸭蛋肯定会对血压造成影响,因为咸鸭蛋属于高盐饮食。
高盐是明确会影响血压的食物,目前我们平均食盐量大概10-12g,可是健康饮食指南及高血压饮食指南都推荐5-6g盐,也就是我们的盐摄入严重超标。



当然也不是让大家去天平称盐,只是告诉大家要减盐,低盐是一种意识,一种习惯!
降血压要靠戒烟戒酒,运动锻炼,健康合理饮食,还包括药物。
降压没有具体食物,更没有鸭蛋!
但长期吃咸鸭蛋确实可能会升高血压!


【心血管王医生版权】



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关键词:
高盐饮食,高血压,胆固醇,咸鸭蛋

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