【刘长伟】宝宝辅食添加的30个常见问题(下)

2021
08/04

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临床营养网
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宝宝辅食吃什么?


辅食添加过程中容易出现的问题

19 添加辅食后宝宝不吃奶怎么办?
确实有一些宝宝,添加辅食以后对辅食特别感兴趣,对奶不那么感兴趣了。想要纠正宝宝不吃奶的问题,千万不要强迫宝宝喝奶,而是要适量增加一些营养丰富的辅食的量。奶量只要保持在一个相对合理的范围就可以了,同时要监测宝宝的发育情况。

20 辅食中可以加糖吗?
婴儿生来就更喜欢甜味,比起白水更喜欢糖水。但纯糖属于高热量食物,任何年龄段都应该限制纯糖的摄入,1岁以内的宝宝最好不吃加纯糖的食物。


过早添加糖、盐及刺激性调味品,更容易造成宝宝挑食或厌食。而从小避免“重口味”,不仅对宝宝健康有益,还有利于宝宝养成清淡饮食的习惯。

21 什么时候才建议喝果汁?
根据美国、澳大利亚等国最新有关婴儿喂养的指南,不建议1岁以内的婴儿喝果汁,1岁以后也要限制喝稀释的果汁,4岁以内每天建议果汁在120-240毫升,7岁以后每天限制在240-360毫升。

22 宝宝什么时候可以吃油?
一般建议6个月以后就可以给宝宝吃油。处在生长发育中的宝宝,对食物的要求相对较高,对油的选择也不例外。建议选择α-亚麻酸含量丰富的油,如亚麻子油、核桃油、优质菜子油、大豆油、调和油等。

23 宝宝对辅食过敏要注意什么?
宝宝对某种食物是否过敏,吃之前并不知道,因此每一种食物,尤其容易引起过敏的蛋白、鱼、虾、坚果、豆制品等,在第一次添加的时候,需少量尝试,至少观察3天,并且在这3天中,不添加新食物。如果出现过敏症状,因为量少,症状也不会很严重,但需要回避该类辅食至少3个月以上。如果没有出现过敏症状,则一点点加量,并继续观察会不会过敏。

以前依据专家意见,会建议晚点添加这些容易引起过敏的食物。但现在认为,晚添加这类食物并不会降低过敏风险,添加辅食的种类应该丰富,让宝宝多尝试。

24 添加辅食后宝宝便秘怎么办?
刚开始添加的辅食种类有限,多以蛋白质含量较高的食物为主,膳食纤维并不丰富,易造成宝宝大便干结。此时,家长要注意给宝宝喂水,并逐步添加适合宝宝的菜泥、果泥等,火龙果、梨、西梅等对不少排便困难的宝宝可能有效。不少家长反映,宝宝添加火龙果等带子的水果,通便效果明显。当然,如果饮食干预的效果不佳,应及时咨询儿科医生。

宝宝出现便秘时,很多妈妈会根据传统的说法,给宝宝吃点香蕉泥。美国儿科学会建议,便秘的孩子应少吃香蕉,因为香蕉的膳食纤维含量并不怎么高,但腹泻恢复中的宝宝可以适量食用香蕉。

25 宝宝腹泻时的饮食怎么安排?
添加辅食初期,有些宝宝由于耐受不好会出现胃肠道感染,容易拉肚子,此时,建议暂停添加辅食,等宝宝好了之后再重新添加。如果只是轻微的大便变稀,仍然是正常的大便性状,通常不用担心,维持已添加量继续观察3天,若拉肚子情况趋于好转,等恢复到正常状态后,再加辅食量和尝试新的食物。如果情况继续加重,要及时看儿科医生。

通常,腹泻的宝宝并不需要禁食,只有那种非常严重的腹泻,需在医生指导下通过短暂禁食来减轻肠道的负担,待肠道功能好后继续尝试进食。传统认为,拉肚子期间不吃东西或只喝粥的做法往往是不合理的。对于6个月以上的婴幼儿,辅食可以选择容易消化的婴儿米粉、烂面条、鱼肉泥等低脂肪、低膳食纤维的辅食,随着病情好转逐步恢复到正常饮食。

26 要不要额外补充钙、维生素D、铁、锌?
只要妈妈奶量充足,能够按需或按时哺喂,注意补充维生素D,1岁以内的宝宝一般不会缺钙。奶粉喂养的宝宝,奶粉中钙相对较高且强化了维生素D,只要奶量充足,例如每天奶量在500毫升以上,宝宝也不会缺钙。

对于出现缺钙症状的宝宝,首先要怀疑维生素D是否摄入或获得不足,如果宝宝体内缺乏维生素D,就会影响钙的吸收。母乳喂养和混合喂养的宝宝从出生就可以按常规,每天补充400国际单位维生素D至2岁以后。

在出生后的4-6个月中,母乳喂养的足月宝宝不需要补充额外的铁。不过,随着宝宝成长,对铁的需求开始增加,加上母乳中铁含量较低。所以,当宝宝吃辅食之后,需从肉类、鱼泥、强化铁的谷类中获取一定的铁。如果妈妈在孕期患有某些疾病,例如糖尿病,或者宝宝出生时体重很低,那么可能需要额外补充铁剂,具体需要咨询儿科医生。

缺锌也会影响到宝宝发育,是否补锌需要儿科医生结合宝宝的症状表现综 合判断,家长千万不要 自行判断。

27 自制婴幼儿辅食要注意哪些问题?
食材安全: 宝宝的免疫力较弱,在制作辅食前,妈妈一定要确保器具、双手 及食材新鲜干净

温度适宜: 加热后的食物一定要稍凉后再喂给宝宝,特别是用微波炉加热时,一定要小心,以免食物加热不均匀烫到宝宝。

浓稠度适当: 宝宝的吞咽和消化功能还未发育完全,太干或太黏稠的食物,宝宝很容易被呛到或是噎到。

28 如何培养宝宝自主进食?
让宝宝先学习接受勺子: 开始添加辅食就要注意用勺子喂宝宝,并需要反复尝试和练习。刚开始宝宝或许吃不到一勺的辅食量,但随着不断尝试,宝宝就能逐步掌握用勺子吃辅食的本领。

准备一些手指食物: 宝宝8个月左右,让他练习抓着食物吃,这会让宝宝的手眼口脑的协调能力得到训练。

让宝宝玩玩餐具: 7-9月龄的宝宝喜欢用手抓握餐具,不妨就让他试试拿起小勺或小碗等餐具,当然也要注意不能给宝宝太尖锐的餐具,以免伤着宝宝。

模仿吃的技巧: 从添加辅食开始,就应该和宝宝同桌吃饭,让他学习和模仿大人怎样用勺子。当宝宝8个月大时,即使他还未能掌握技巧,家长也应该鼓励他拿着勺子摸索。


宝宝辅食需要的器具

29 宝宝的用具
辅食餐具是宝宝的亲密“小伙伴”,它们的优点是可以做到宝宝专用,从使用方法、材质等各方面都是为宝宝安全考虑的。

碗: 选择宝宝容易抓取,并且有碗耳的餐盘。 妈妈也可以选设计新颖和方便的吸盘碗,防止宝宝拿不稳或者 好奇乱动时将碗摔翻。

勺子: 即使是标准的婴儿勺子,对刚吃辅食的宝宝来说也很宽,刚开始的时候,每次喂宝宝半勺或更少的量。 硅胶婴儿勺是不错的选择,可以避免伤到宝宝。

高脚椅: 当宝宝6~7个月大的时候,他已经能够使用高脚椅吃饭了。 为了确保宝宝舒适且安全,可以在高脚椅上垫一个可移动并可洗涤的垫子,这样就可以经常清理,防止积攒大量的食物残渣。

选择高脚椅的时候,一定要选带有可拆卸托盘的高脚椅,而且托盘的四周要有较高的边缘。当宝宝吃饭时,托盘上较高的边缘能够防止食物掉落。可拆卸的托盘可以直接拿到水槽中清洗,比较方便。

30 制作辅食的工具
制作辅食的工具是妈妈的“好帮手”,作为宝宝的“专属款”,它们在设计、材质、清洗方面都做得较好。

辅食机: 辅食机集蒸煮、搅拌为一体,操作起来非常方便,绝对是制作各种泥状辅食的利器。 制作各种菜泥、肉泥,只需简单切块处理,再放进辅食机里先蒸煮再搅拌,省去很多时间,而且用辅食机制作出来的泥都很细腻,非常适合刚添加辅食的宝宝。

料理机: 为适应宝宝咀嚼能力的发育,辅食的性状也需要从细腻的泥状过渡到带颗粒的固体状。 此时,一款具备搅拌和磨碎功能的料理机就更加实用一些。 相比于专门的辅食机,料理机的功能更多,而且在宝宝度过辅食期后,还适合全家使用。

研磨器: 一般是由研磨碗、研磨棒、榨汁器、过滤网、研磨盘、储物盖等部分组成,集捣碎、研磨、过滤、磨泥、榨汁等于一体,价格相对辅食机和料理机便宜很多,制作辅食和清洗也较方便。

滤蛋器: 如果需分离出蛋黄液制作辅食,这时有个轻松分离蛋黄和蛋清的滤蛋器就很重要。

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关键词:
维生素D,料理机,辅食机,辅食,托盘

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