身体出现这个表现,说明血管变硬了!想要软化血管,一定要学会吃!

2021
07/22

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医路向前巍子
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《中国居民膳食指南(2016)》也提倡,饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。

很多人体检时经常会被医生告知“动脉硬化”,那到底什么才是动脉硬化,有什么明显特征?怎么吃可以改善动脉硬化?


血管外科医生告诉你:

身体出现这个表现,说明你血管变硬了!

 

北京安贞医院血管外科主任、中国医师协会外科医师分会血管外科医师委员会主任委员陈忠教授2012年在健康时报刊文介绍,老人腿脚凉、麻、痛,可能是动脉硬化的征兆!老年人如果发现走路时小腿肌肉疼痛,停下来歇会儿疼痛又缓解了,或是经常觉得腿脚发凉,尤其是冬春季节或夜里比较严重,千万别以为这是衰老的正常表现,这种情况尤以动脉硬化闭塞症居多

 

动脉硬化是我们都不可避免的事,若侵袭下肢血管,堆积的血栓让血管内腔变得越来越窄,就会出现下肢缺血。上海复旦大学附属中山医院血管外科主任符伟国2012年在健康时报刊文介绍,动脉硬化闭塞症不但会导致下肢坏死、截肢,由此引起的的间歇性跛行患者发生心肌梗死风险增加4倍

 

推荐2个简单的自测动脉硬化方法:


方法一:首先可以摸脉搏,在大腿根部以及脚背上,都会有很明显的动脉搏动,如果搏动不明显则需要提高警惕了。


方法二:可以通过按压趾尖,来判断末梢血的充盈情况。血液充盈时,在按压后1~2秒就可恢复红润,而三五秒,甚至十秒没有恢复的话,就要考虑血管硬化性闭塞了


想要改善动脉硬化,一定先要学会吃!

 

2021年7月,欧洲心脏病学会旗下杂志《Cardiovascular Research(心血管研究杂志)》发表文章,回顾了各种食物预防动脉粥样硬化的证据。文章指出,对于健康成年人来说,为降低动脉粥样硬化风险,要限盐,少吃动物来源的食物


另一方面,可多吃植物性食物,包括全谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果,用橄榄油和其他富含不饱和脂肪酸的油来替代黄油和动物脂肪。



所以,想要改善动脉硬化,一定先要学会健康的吃!

 

目前,中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南以及欧洲心脏病学会、美国心脏协会的心血管病预防指南,都提供了当前的健康饮食证据。

 

1. 肉类——红肉和加工肉类显著增加心血管风险

 

在肉类方面,红肉和加工肉类显著增加心血管风险,而适量吃禽肉对心血管风险无明显影响。该研究建议,加工肉只能偶尔吃,而红肉也要限量,每周不超过2份(每份2两,约200g)。白肉(禽肉)可以适量吃,每周不超过3份(每份2两,约300g)

 

此外,《中国居民膳食指南(2016年版)》也建议,成年人每周食用畜禽肉280g-525g,优先食用禽肉

 

健康时报曹子豪/摄

2. 鸡蛋——建议每天吃1个鸡蛋

 

研究显示,根据目前的证据健康人群每周最多吃3份(每份2个)或每天吃1个鸡蛋,是可以的。但对于吃以饱和脂肪酸含量高的食物为主的西式饮食的人来说,每周吃鸡蛋可能不应该超过3个

 

《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每周吃蛋类280g-350g(大约每天一个鸡蛋)

 

3. 奶制品——适量喝奶并不会增加心血管风险

 

文章指出,当前证据支持每天喝一杯牛奶,每周吃3小份(每份50 g)奶酪,包括每天喝1份(200 g)酸奶。不论是全脂奶还是低脂奶,在饮食均衡的情况下,适量喝并不会增加心血管风险

 

《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每天吃奶制品,相当于液态奶300g


4. 鱼——适量吃鱼,还可防动脉粥样硬化

 

研究证据表明,每周吃2~4份(每份3两)鱼,可防动脉粥样硬化

 

《中国居民膳食指南(2016)》也推荐,每周吃鱼280g-525g

 

5. 坚果——每天吃一把坚果(大约30g)

 

坚果中富含膳食纤维,也是亚油酸的优质来源。研究发现,每天食用28g坚果,与冠心病发病风险降低25%相关。综述建议,每天食用坚果30g,可以促进心血管健康

 

《中国居民膳食指南(2016)》则推荐,每周食用坚果50g-70g

 

6. 蔬菜和水果——每天至少果蔬各吃8两

 

研究发现,每日食用400g蔬菜,与冠心病发病风险降低18%-21%、死亡风险降低34%相关。每日食用400g水果,分别与冠心病发病和死亡风险降低10%和18%、心血管疾病发病和死亡风险降低21%和32%相关。综述建议,每天至少食用蔬菜和水果各400g

 

《中国居民膳食指南(2016)》则推荐,每天至少300g-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2;每天食用新鲜水果200g-350g,果汁不能代替水果

 

7. 全谷物——低升糖指数谷物降低心血管风险

 

研究发现,经常食用精制谷物与心血管疾病风险升高相关;而全谷物则有助于降低心血管疾病风险,食用量每增加30g/天,与冠心病死亡风险降低8%相关。建议每日食用1-2份全谷物

 

《中国居民膳食指南(2016)》则推荐,每天摄入全谷物和杂豆类50g-150g,如小麦、燕麦、大麦等

 

8. 油脂——植物油每天25~30g

 

研究指出,与黄油以及其他动物脂肪或富含饱和脂肪的油相比,橄榄、大豆、葵花籽、红花和玉米油,可能是更健康的选择,其摄入量每日应在25g-40g之间

 

《中国居民膳食指南(2016)》建议,成人每天烹调用油25g-30g,少吃肥肉、油炸食品

 

9. 盐——建议平均每天吃5 g以下

 

多项研究发现,与低盐(钠)饮食相比,高盐(钠)饮食与较高的心血管疾病发病和死亡风险相关。饮食中钠摄入量每增加1g,与心血管疾病发病风险增加6%相关。综述建议,健康成年人平均每天摄入5g以下的盐,相当于2.3g的钠,同时减少隐性盐的摄入

 

《中国居民膳食指南(2016)》建议,成年人每天食盐摄入不超过6g,相当于一啤酒瓶盖,同时注意减少含盐加工食品的食用

 

10. 饮料——饮料会显著增加心血管风险

 

研究发现,每天饮用一份250mL的含糖饮料,与冠心病发病风险升高15%-22%相关。综述建议,根据现有证据,严格限制饮用含糖饮料,并用水替代

 

《中国居民膳食指南(2016)》也提倡,饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料


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关键词:
心血管疾病,动脉硬化,血管,软化,风险,膳食

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