三伏天,你需要一碗“三豆饮”专治“不服”

2021
07/20

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祈福医院
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清热解暑、健脾祛湿。

三伏天杀到,

作为全年温度最高、

最潮湿、最闷热的日子,

也是多种疾病的高发期,

很多市民容易出现

如疮毒、痘、疹、发热、溃疡等。

今天,广东祈福医院治未病科郑婵女医生

就为大家推荐一款十分适合三伏天的汤膳

——三豆饮,

能够清热解暑、健脾祛湿,

很好应对三伏天可能出现的不适症状。


豆饮


材料

绿豆、赤小豆、黑豆各20 克,冰糖适量。


做法


1、食材清洗两遍,然后放入清水浸泡3小时左右;
2、浸泡好的豆子放入电饭锅中,按下“杂粮粥”模式;
3、美味的三豆饮可以出锅食用啦,可以加入适量冰糖。

医生点评

三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方,在中国已经流传了几千年。黑豆去肾火,有补肾益精清热之功;绿豆去肝火,有清热解毒消暑之用;赤小豆去心火,有清热利尿消肿之效。三豆一同食用,药性平和,味甘而淡,不伤胃气,有清热解毒、养肝润肺、滋燥生津等作用,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。


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关键词:
三豆饮,三伏天,绿豆,冰糖,汤膳,肾火

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