一口吃下8400个细菌 隔夜冰西瓜为何这么“毒”？ 专家这么说
想不让冰箱成为细菌的“天堂”，一定将冷藏室进行分区，生熟食物分开存放。最好能一个月清洗一次冰箱。
周末，一则话题#隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌#冲上微博热搜第一
试验一：剩余西瓜存放24小时后细菌数量
实验中，试验人员将买回的西瓜一切两半，其中一半放进冰箱储存24小时。第二天，试验人员挖出一小勺西瓜测试。经检测，25克的西瓜中含有160个菌。
试验二：用勺吃剩西瓜存放24小时细菌数量
夏天吃西瓜，大家最爱的方式是不是将完整的西瓜一开二，然后抱着用勺子挖着吃！
试验三：用切肉刀板切的西瓜细菌数量
试验人员将切过肉的菜刀菜板进行简单冲洗后，用来切西瓜。经检测，这种情况下的西瓜内，每25克含有高达8400个细菌。
试验四：用专业刀板切的西瓜细菌数量
那如果我们用专门的切西瓜的刀和菜板，又会是怎样的情况呢？最后的结果是，每25克西瓜含有45个细菌。
想让西瓜安全过夜 我们必须做好三件事
①专用刀板：切瓜时，用专用切水果的干净的刀和砧板，尤其不能用切过生肉的刀直接切西瓜；
②包上保鲜膜：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。
③及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部分细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。
放冰箱也有2点要注意：
① 及时放： 西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑，才把剩下的放冰箱。
② 别隔天：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
严格区分定期清洁
其实从新鲜的角度讲，更推荐大家买小一点的瓜，尽量一次吃完哦~
来源：小央视频、中国青年报、澎湃新闻等
不感兴趣
看过了
取消
本文由“健康号”用户上传、授权发布，以上内容（含文字、图片、视频）不代表健康界立场。“健康号”系信息发布平台，仅提供信息存储服务，如有转载、侵权等任何问题，请联系健康界（jkh@hmkx.cn）处理。
关键词:
细菌数量,保鲜膜,冰箱
人点赞
人收藏
打赏
不感兴趣
看过了
取消
010-82736610
股票代码: 872612
京公网安备 11010802020745号
