肾友必读 | 关于钠盐的摄入,你一定要了解

2021
07/15

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康莱尔医疗
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钠盐摄入过多有哪些危害

钠是人体体液内重要的阳离子,对维持体液渗透压有着极为重要的作用,为保障正常的生理功能,人体体液的渗透压需要稳定,因此,每摄入1g食盐,就需要多摄入122ml水与之配比,形成“符合人体生理”的渗透压。钠和水便同时储存在身体中,进而导致血管中的容量增加。正常情况下,血管中多余的水分和盐分能够经肾脏以尿液的形式排出,而透析患者的肾脏功能降低或衰竭,不能有效排出液体,导致血管内水钠潴留过多,心血管系统所承受容量负荷随之增大,进而诱发高血压、急性心力衰竭。如果高血压、急性心力衰竭得不到及时处理,将给患者生命带来威胁。



低钠盐可不可以吃

低钠盐内含有大量的钾,肾功能不全的患者大部分排钾有障碍,摄入钾过多,而排出不足,便会导致钾在体内蓄积引发高钾血症,过高的钾离子浓度会抑制心脏活动,引起心脏节律紊乱,严重的可以使心搏骤停,危及生命。所以对于肾功能不全,特别是已经进行血液透析的患者来说,不能吃低钠盐。



避免食用高盐食物

如果肾友适当地限制钠盐摄入,可避免口渴,减少饮水量,可防止水钠潴留、高血压、充血性心力衰竭,进而避免透析中的并发症。做菜时要少放盐和酱油;避免含钠高的调味料,如味精、醋、番茄酱尽量少用;避免咸菜、咸蛋及各种腌制品;罐头食品、薯片等零食盐分高,需限制食用;建议烹调菜肴采用新鲜食品,能够更好地享用食品本身所特有的鲜味;建议选用易于入味的原材料;建议使用香辛调料增加食物味道,如辣椒、姜、蒜、芥末、柠檬、洋葱等。应用以上方法就可以有效率地管控好钠盐的摄入。

钠盐摄入量越少越好么

钠是维持正常人体生理功能所必需的常量元素之一,但对于透析患者来讲限制水分摄入的同时,也应该限制钠盐的摄入,大多数透析患者已经是少尿或者无尿的状态,饮食中如果钠盐摄入过多,会导致患者本身饮水量的增加,有高血压、心力衰竭的危害,因此我们在生活中往往提倡尿毒症患者选择低盐饮食,而低盐饮食好像一直是我们所强调的健康生活方式,但是低盐真的好吗?

慢性肾功能衰竭患者肾脏排钠的能力下降,同时调节血钠浓度的能力也下降。如果过于严格地限制钠盐摄入,最终可能导致低钠血症而出现危险性。钠是体内一类重要的阳离子,具有多样的生物学功能,长时间低钠饮食可能造成低钠血症,出现疲劳、恶心、呕吐、肌肉痉挛等症状,严重者可能出现昏迷,所以应该根据每个患者的具体情况来决定如何限制钠盐的摄入量。


综上所述,慢性肾功能衰竭的患者限制钠盐应该因病情而有所不同,医生应该在了解病情的基础上判断出患者合适的钠盐摄入量。一般情况下,维持性血透的肾友,应将每日钠盐摄入量控制在5g以下。高盐对身体是一定没有好处的,让患者正确掌握钠盐的摄入,减少外出就餐,少买熟食及半成品食物,尽量能在家做饭,慢性肾功能衰竭的患者虽然在饮食上有诸多限制,但只要正确掌握钠盐的摄入,也能吃出营养,减少并发症的发生概率。

该文章仅用于健康宣教,不构成医学建议

文摘自《血液透析健康教育读本》

图片来源于网络整理

本文由作者自行上传,并且作者对本文图文涉及知识产权负全部责任。如有侵权请及时联系(邮箱:nanxingjun@hmkx.cn
关键词:
低盐饮食,心力衰竭,高血压,肾功能,摄入量,血管,透析

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