癌症重在预防！忠告：4种食物天天吃，癌细胞迟早会“登门”！

癌症有多可怕？“一人患癌，全家遭殃”，这一说话并不是危言耸听。现实中有许多癌症患者不仅本人要承受疾病所带来的折磨，其背后的家人也需要承担巨大的精神与经济压力，再加上癌症的死亡率高，不少家庭最终需要承受“人财两空”的后果，这对于一个家庭来说可谓是毁灭性的打击。

而说到癌症的原因，目前医学界总结出了几个因素，包括遗传因素、环境因素、饮食因素等等，这其中，饮食因素尤其值得关注。尤其是以下几种食物，如果天天吃，癌症迟早找上门来！

一、滚烫的食物

中国人在饮食方面似乎特别青睐烫食，总觉得热乎乎的食物才有“灵魂”，尤其是近年来，热奶茶、火锅、麻辣烫等烫食更是受到了不少年轻人的追捧。

但许多人不知道的是，人体的消化道黏膜十分脆弱，一旦食物的温度超过65度，就超过了其耐受的温度，会导致黏膜被烫伤。长期吃滚烫的食物，会导致黏膜被反复烫伤，导致消化道黏膜出现炎症、溃疡，增加癌变的风险！

二、腌制的食物

咸鱼、咸菜、腌肉等腌制的食物价格实惠，也好下饭，很受人们的欢迎。一些地区到了冬季还有腌制蔬菜、肉类的习惯，以提供来年食用。殊不知，长期食用腌制的食物，可可增加患上胃癌、肠癌等癌症的风险。

这是因为腌制的食用中含有大量的盐分，这些盐分会伤害到胃肠道黏膜，引起炎症、溃疡等慢性疾病，久而久之，可诱发癌变。而且腌制的食物中可产生亚硝酸盐，这一物质进入机体后，可形成亚硝胺，也可增加癌变风险。

三、烧烤、油炸类食物

烧烤油炸类食物是如今年轻人的最爱。殊不知，烧烤的食物可生成苯并芘、多环芳烃等致癌物，长期摄入，可增加致癌风险。

而油炸食物经高温炸制，不仅营养大量流失，还会生成致癌物丙烯酰胺，被炸胡的食物中还可生成苯并芘、杂环胺等致癌物，都会增加患癌风险。

四、红肉

红肉即烹饪前颜色为红色的肉类，如牛肉、猪肉等均为红肉。红肉富含血红素铁，有研究证实，血红素铁可促进肠道内亚硝基化合物的生成及结肠上皮细胞的增殖，造成脂质氧化，从而增加患癌风险。

美国此前有一项研究发现，每周食用红肉的次数达到5次以上，结肠癌的发病风险相对于每周食用红肉不到1次的人要高出2.57倍，除了结肠癌，摄入过多的红肉，还可增加胃癌、食管癌、肺癌等癌症的发病风险。

总而言之，饮食在一定程度上可以决定一个人的健康状况，如果在生活总经常吃以上几种食物，那么癌症的发病风险也会更高。如果不想被癌症“盯上”，应尽量少吃以上几种食物，平时多摄入新鲜蔬菜水果，再配合适量的运动，身体会更健康，癌症也就不容易上门了！