爱有味道,厨房飘香——白菜鲜虾汤

2021
06/18

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美中嘉和
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适合肿瘤患者的健康食谱来了

适合肿瘤患者的健康食谱来了~

用料

主料:白菜、鲜虾

辅料:鸡汤(提前炖好)、西红柿、姜片、盐、料酒

准备

1、白菜1/5颗,可以根据自己的喜欢选择菜帮或者菜叶,个人觉得菜帮口感甜一些,洗净简单切成大片;

2、鲜虾5只、分别减掉虾须、虾枪和虾腿,去掉虾线;

3、老姜:切片成5、6大片;

4、西红柿:1个。

步骤

1、开火炒锅内放一点点油,加姜片,放入鲜虾,加一点料酒,翻炒至两面变红,小火微微熬一下虾油。

2、用汤锅把鸡汤煮沸,放入切好的白菜,煮到半熟时候放入炒好的虾和虾油,放一丢丢盐。


3、盖好盖子焖煮3-5分钟;

4、出锅加几片西红柿装饰下就好啦,简单美味省时间。

这个菜使用鸡汤喝起来很鲜,虾肉的蛋白质多,很增加营养,白菜叶(帮子)中也有很多微量元素和植物纤维,有利于消化。最重要的是几乎没有放油,盐也只需要放一丢丢,总体上就是很清淡,而且营养丰富,易消化吸收。

这个菜做起来很简单,还可以根据个人口味增加一些豆腐或者金针菇作为配料,也是非常好的。


本文由作者自行上传,并且作者对本文图文涉及知识产权负全部责任。如有侵权请及时联系(邮箱:nanxingjun@hmkx.cn
关键词:
植物纤维,鲜虾汤,西红柿,白菜,营养

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