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糖友想吃粽子怎么办?这几个要点送给你!

2021-06-17   平遥中医

糖友们在吃粽子时切不可忘记用降血糖药物,吃完粽子半小时后一定要适量活动,并及时监测血糖。

又是一年端午节,粽叶万里香,红枣心底甜。吃粽子是端午节的一大习俗,每逢端午佳节,家家户户都会吃粽子,但糖友们却望"粽"却步,因为粽子虽然味美,但升糖指数也高,那糖友们该怎么做才能既解了馋,又保障了健康呢?

首先,我们先了解一下我们当地的粽子:大多数是简单的大米或糯米,以红枣或蜜枣或红豆为馅,蘸白糖食用。粽子的主要材料大米或糯米,升糖指数非常高,一个约2两的粽子就相当于2大碗米饭的热量。那糖友们就不能吃粽子了?


其实,只要讲究方法,注意以下几点,也可以享受美味。


1.血糖控制平稳,病情较轻,可以少量进食,如果空腹血糖偏高(大于10mmol/L)或血糖波动较大,或出现较严重的并发症,最好就不食用了,以免对健康不利。


2.糖友们可以选择膳食纤维的粽子,主料可以选择杂粮五谷,如糙米,燕麦,荞麦,薏仁等,有效降低升糖指数,也能减少肠胃负担。3.粽子是用大米或糯米做的,属于主食,所以吃了粽子后就要减少大米,馒头,面条等主食,一天只吃一个为宜,或切成小块食用。


4.糖友们吃粽子一定要配合蔬菜、豆制品、奶、蛋等,吃粽子前可以先吃些蔬菜,如木耳,菠菜,洋葱,冬瓜等,可以增加饱腹感,血糖也不会波动很大。


5.糖友们在吃粽子时一定要细嚼慢咽,细嚼可以延缓食物的吸收,升糖速度慢。


6.糖友们吃过粽子后可以喝点绿茶,发酵茶,茶水清爽解腻又助消化。


糖友们在吃粽子时切不可忘记用降血糖药物,吃完粽子半小时后一定要适量活动,并及时监测血糖。最后,希望糖友们糖友们在享用美食的同时保持血糖平稳,度过一个健康的端午节!

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升糖指数,吃粽子,饱腹感,血糖,蔬菜

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